Wiele osób z cukrzycą sięgnąć po płatki owsiane, aby rozpocząć dzień. Dlaczego płatki owsiane? Ponieważ jest dobrym źródłem rozpuszczalnego błonnika, a także ma niewielką ilość tłuszczu. Jako składnik śniadania przyjaznego dla cukrzycy, cechy te pomogą kontrolować zarówno poziom glukozy, jak i porannego apetytu. Owoce sezonowe lub mrożone można zastąpić wszystkimi przepisami, ale uważaj na dodany cukier.
Te trzy przepisy, a także inne pomysły na śniadanie dla diabetyków, są dobrze zbilansowane, zapewniając mnóstwo odżywiania, a jednocześnie nie skąpiąc smaku.
Mieszanka owsiana
- Granola
- 1/4 szklanki
- 8 połówek pecan, posiekana
- 2 łyżki rodzynków
- odrobina cynamonu
1 szklanka ugotowanego owsianki
Dodać musli, pekan, rodzynki i cynamon do miski gorącej ugotowanej owsianki i wymieszać.
(444 kalorii, 9 gramów błonnika, 3 gramy tłuszczów nasyconych)
- Berry Migdałowy chrupać owsiane płatki
- 1 szklanka świeżych malin
- 6 migdałów, posiekany
- 1 szklanka gotowanej owsianki
- 1 łyżeczka substytutu cukru (opcjonalnie)
1 szklanka mleka odtłuszczonego
Dodaj maliny i migdały do miski gorącej ugotowanej owsianki i wymieszać. Jeśli maliny wydają się cierpkie lub nie są w sezonie, rozważ dodanie łyżeczki namiastki cukru. Podawać ze szklanką odtłuszczonego mleka.
(395 kalorii, 14 gramów błonnika, 1 gram nasyconego tłuszczu)
- Banan Nut owsianka
- 1 mały banan, pokrojony w kostkę
- 4 połówki orzecha, posiekany
- 1 szklanka ugotowanego owsianki
1 szklanka mleka odtłuszczonego
Dodaj banana i orzechy włoskie do miski gorącej ugotowane płatki owsiane i wymieszać.
Podawać ze szklanką odtłuszczonego mleka.
