Kanapka to podstawowe danie, jeśli chodzi o obiad lub kolację. Są szybkie w przygotowaniu i mogą być wykonane z różnych składników, aby zaspokoić niemal każde pragnienie. Chociaż posiadanie wysokiego poziomu cholesterolu nie eliminuje tego smacznego jedzenia z diety, nadal musisz uważać na to, które pokarmy dodajesz do swojej kanapki. Dodanie niewłaściwych składników może zwiększyć spożycie kalorii – i talię.
Chleb
Chleb jest ważną częścią tradycyjnej kanapki. Niestety, mogą również wnieść dużo kalorii do kanapki. Niektóre rodzaje pieczywa zawierające duże ilości błonnika rozpuszczalnego mogą w rzeczywistości pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu cholesterolu, a także w wspomaganiu trawienia. Wypróbuj niektóre z tych pomocnych wskazówek dotyczących wybierania zdrowego dla serca chleba na kanapkę:
Wybierz pełnoziarniste. Zamiast wybierać białe, wyrafinowane pieczywo do swojej kanapki, wybierz chleb pełnoziarnisty. Chleby te zawierają dużo rozpuszczalnego błonnika, co pomaga utrzymać poziom LDL w zdrowiu. Przykłady pieczywa pełnoziarnistego obejmują chleb pełnoziarnisty, chleb z dwunastu ziarnami lub pieczywo z mąki gryczanej, orkiszowej lub jęczmiennej.
Spójrz na zawartość węglowodanów i błonnika.Kolejnym znakiem rozpoznawczym zdrowego chleba jest zawartość węglowodanów i błonnika. Idealnie, chleb powinien być bogaty w błonnik i mieć minimalną ilość rafinowanych cukrów.
Niektóre dostępne w sprzedaży pieczywo może zawierać cukier, dlatego należy sprawdzić etykietę na opakowaniu żywności.
Wymieszaj.Znudzony tradycyjną kanapką? Spróbuj zawinąć kilka składników w sałatę lub zrobić zawijacz zawierający ulubione składniki. Inną zdrową alternatywą byłoby wypchanie twoich ulubionych nadzień kanapkowych do kieszeni pita z całych pszenicy.
Pyszne dodatki
Sercem kanapki może być praktycznie wszystko. Jednak to ta część kanapki może również spakować dodatkowe kalorie i tłuszcz nasycony – i wykoleić dietę obniżającą poziom cholesterolu. Utrzymywanie zdrowej kanapki nie musi być nudne – lub ograniczać wyboru – dzięki tym prostym wskazówkom:
Warzywa– Nigdy nie możesz mieć ich zbyt wiele na swojej kanapce. W rzeczywistości powinieneś dodać kilka warzyw do każdej kanapki, którą robisz. Warzywa mogą dodawać konsystencję i smak kanapce. Dodatkowo warzywa zawierają fitosterole i inne zdrowe substancje chemiczne, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL. Chociaż sałata i pomidor są klasycznym dodatkiem wybranym do kanapek, praktycznie dowolne warzywo można dodać do kanapki.
Potrzebujesz czegoś innego? Do sałaty dodać kiełki lub szpinak. Zamiast tradycyjnego pomidora, dodaj pokrojony ogórek, rozdrobnioną marchewkę, czarne oliwki, kawałek awokado lub cebuli do następnej kanapki. Jeszcze lepiej, dlaczego nie dodać wszystkich tych składników?
Owoce– Chociaż nie są tak popularne jak warzywa, owoce mogą dodawać smaku nudnej kanapce – szczególnie, jeśli pragniesz czegoś słodszego.
Pokrojone jabłka, pokrojone w kostkę żurawiny, o połowę winogrona lub owoce cytrusowe mogą stanowić smaczny i zdrowy dodatek do Twojej kanapki.
Mięso– Często reklamowana jako najważniejsza część kanapki, mięso może być również największym źródłem tłuszczów nasyconych – które może dodać kalorii do kanapek, jeśli kawałki są szczególnie tłuste. Mięso może być włączone do diety przyjaznej dla cholesterolu z umiarem. Oto kilka sposobów na włączenie mięsa do twojej kanapki, bez poważnego wpływu na dietę obniżającą poziom cholesterolu:
- Użyj chudego mięsa– Niektóre mięsa nie zawierają tak dużo tłuszczu, co może sprawić, że będą lepszym wyborem niż niektóre tłuste kawałki. Wypróbuj te pomocne wskazówki dotyczące wyboru chudego mięsa na kanapkę.
- Dodaj zamiast tego ryby– Ryby mogą być doskonałym, zdrowym dla serca alternatywnym dodatkiem do kanapek. Łosoś i tuńczyk mają zdrowe tłuszcze omega-3, które pomagają utrzymać zdrowe serce i trójglicerydy w zdrowym zakresie.
- Dodajalternatywy dla mięsa– Dodanie fasoli lub tofu do kanapki może dodać masę i białko do diety – bez nadmiaru tłuszczu.
Sery– Ser może być dobrym źródłem wapnia –itłuszczów nasyconych. Szukając serów na kanapkę, spróbuj wybrać sery o mniejszej zawartości tłuszczu i kalorii. Alternatywnie, niektórzy producenci mają cieńsze plastry sera, które są wstępnie przycięte w celu zmniejszenia kalorii.
Twoje spready
Niektóre przekładki do kanapek mogą dodać smaku kanapce – i kalorii, jeśli nie jesteś ostrożny. Szukając pasty do kanapek, zawsze sprawdzaj etykiety żywności na zawartość cukru i tłuszczów nasyconych. Bezpieczniejsze dodatki do kanapek do zdrowej dla serca kanapki obejmują:
- Ocet
- Musztarda
- Przyprawy
- Oliwa z oliwek
Inne środki do smarowania mogą zawierać nadmiar cukrów lub tłuszczów, co może również być szkodliwe dla diety zdrowej dla serca. Jeśli zdecydujesz się użyć jednego z poniższych środków do smarowania pieczywa, używaj ich oszczędnie lub szukaj alternatyw o niskiej zawartości tłuszczu:
- Majonez
- Ketchup
- Masło
- Kremowe dressingi
Możliwości budowy idealnej, przyjaznej dla cholesterolu kanapki są nieograniczone, biorąc pod uwagę różnorodność zdrowa żywność dostępna dla ciebie. Połączenie kanapki ze zdrowymi dodatkami nie tylko zapewni smaczny i sycący posiłek, ale także pomoże utrzymać zdrowe serce.
