Natychmiastowe makaron ramen (lub makaron typu cup) to odwodnione kluski z proszkiem o smaku zupy. Są niedrogie i łatwe do przygotowania – wystarczy dodać gorącą wodę i po około trzech minutach zjeść posiłek. Problem polega jednak na tym, że te pakowane kluski zawierają dużo tłuszczu i sodu, a nie wszystkie pożywne. Spójrz na etykietę, a zobaczysz, że w opakowaniu są dwie porcje.
Oznacza to, że połowa opakowania ram makaronu ramen ma 190 kalorii, 26 gramów węglowodanów i ponad 7 gramów całkowitego tłuszczu, w tym 3 gramy tłuszczów nasyconych. A najgorszy winowajca? Jedna porcja makaronu ramen ma około 500 miligramów sodu. Awaria żywieniowa
Niestety, nie ma żadnych korzyści zdrowotnych wynikających z makaronu ramen innych niż dobra ilość żelaza, która jest niezbędna do przenoszenia tlenu w organizmie i zapobiegania zmęczeniu i niedokrwistości (niedobór żelaza). Jednakże, ponieważ te makaron instant są bogate w sód i tłuszcz (w tym tłuszcz nasycony) i mają niską zawartość błonnika – i bardzo niskie w jakichkolwiek prawdziwych składnikach odżywczych – negatywy przeważają nad jednym dodatnim.
Te natychmiastowe makaron ramen również nie pomogą w utracie wagi. Mają niską zawartość błonnika i białka – dwa ważne czynniki powodujące utratę wagi – i mają niską gęstość kaloryczną, biorąc pod uwagę, że opakowanie jest małe; nawet jeśli zjesz całą paczkę (2 porcje), prawdopodobnie będziesz głodny ponownie w krótkim czasie.
Dodatkowo, ponieważ zawierają dużo sodu, jedzenie makaronu ramen może prowadzić do wzdęć i zatrzymywania wody, co nie pomaga, gdy próbujesz schudnąć.
Zdrowe odrodzenie Ramen
Chociaż nie chcesz polegać na makaronach w filiżankach jako podstawowym pożywieniu, możesz poprawić ich wartość odżywczą, dodając dodatkowe składniki o niskiej zawartości kalorii, ale o wysokiej zawartości składników odżywczych.
W ten sposób nadal będziesz miał niedrogi posiłek, który nie jest dla ciebie całkowicie szkodliwy, podczas gdy Ty zwiększasz objętość i podwajasz liczbę porcji.
Dodatek kurczaka i warzyw dodaje witaminy i białka bez dodawania dużej ilości tłuszczu. Każda porcja wciąż ma blisko 200 kalorii, ale ma tylko 4,5 grama tłuszczu i mniej niż 2 gramy nasyconego tłuszczu. Ta odmiana zwiększyła również błonnik od 1 grama do około 2,5 grama i dodała dużo witaminy A, luteiny i witamin z grupy B. Dodawanie warzyw i chudego mięsa nie tylko zwiększa objętość makaronu ramen i zwiększa liczbę porcji, ale także pomaga zmniejszyć wpływ złych tłuszczów w makaronach ramen.
Co będzie potrzebne
Opakowanie błyskawicznego makaronu ramen lub kubeczek
- 1 szklanka gotowanej piersi z kurczaka, pokrojona w kostkę
- 1 szklanka mrożonych warzyw mieszanych (takich jak groszek, marchewka i cebula)
- Przygotuj swój makaron, gotując jedną paczkę aromatu kurczaka makaron ramen do miękkości w trzech filiżankach wrzącej wody. Dodaj pakiet smakowy. Dodaj gotowane mięso z piersi kurczaka i mrożone warzywa. Mieszaj, aż warzywa zostaną dokładnie rozgrzane.
Jak dotąd, tak dobrze, ale możesz jeszcze bardziej poprawić wartość zdrowia. Uzupełnij ten posiłek o ładną małą sałatkę ogrodową z oliwą z oliwek lub oliwą z orzecha włoskiego i octem lub lekkim dressingiem do sałatek.
Dodałeś teraz zdrowe tłuszcze i jeszcze więcej witamin, minerałów i błonnika.
Więcej porad Ramen
Chociaż kurczaki i mrożone warzywa są naturalnym dodatkiem do ramen, możesz być kreatywny i spróbować innych białek, warzyw i aromatów. Dodaj krewetki lub gotowane ryby dla zdrowych niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i wzmocnij smak olejkiem sezamowym, pieczarkami, kiełkami fasoli, kasztanami wodnymi i pędami bambusa.
Jeśli chcesz zmniejszyć zawartość sodu, możesz zmniejszyć ilość proszku z opakowania smakowego. Uzupełnij, dodając smaku czosnku, pieprzu lub ulubionych ziół.
Jeśli wolisz kubki styropianowe z makaronem ramen, pamiętaj, że każda filiżanka to dwie porcje.
Przygotuj filiżankę makaronu z gorącą wodą i zalej makaron rozgotowanymi warzywami i mięsem. Podobnie jak w przypadku makaronu ramen, podwajasz liczbę porcji do czterech.
