Najważniejsze informacje dotyczące odżywiania się (na jedną porcję)
Kalorie 102 Frytki 5gCarbs 15gProteiny 1g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Porcje: 18 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 102 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 5g | 6% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Sód 119mg | 5% |
| Zawartość węglowodanów ogółem 15g | 5% |
| Błonnik pokarmowy 1g | 4% |
| Cukry ogółem 9g | |
| Obejmuje 8 g cukrów dodanych | 16% |
| białko 1g | |
| witamina D 0mcg | 0% |
| wapń 29 mg | 2% |
| żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 53 mg | 1% |
| * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(11 ocen) Całkowity czas 35 min
Przygotowanie 15 min, Gotowanie 20 min
Porcje 18
Godny zaufania przepis na bułeczki może być twoją zbawczą łaską na przekąski, śniadanie lub zapobiec popołudniowemu wypadkowi. Konserwowana puree dyniowa utrzymuje muffiny wyjątkowo wilgotne i smaczne, a ta wersja bezglutenowa sprawi przyjemność tym, którzy cierpią na celiakię i bez niej. Przygotuj porcję i przechowuj w zamrażarce; rozmrozić w mikrofalówce i odczekać, aż ostygnie przed podaniem.
Składniki
- 2 szklanki uniwersalnego produktu do pieczenia bezglutenowego
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka soli koszernej
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 duże jajo, bito
- ½ szklanki oleju rzepakowego
- ½ szklanki jabłkowego
- 1 szklanka mleka o niskiej zawartości tłuszczu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka puree z dyni w puszce
- 1 szklanka czekolady, podzielona
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 375F.
- Wyłóż mufinkę z papierowymi podkładkami lub natryśnij natryskiem i odłóż na bok.
- W dużej misce połącz bezglutenową mieszankę do pieczenia, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól; dobrze się ubij, żeby się połączyć.
- W osobnej misce wymieszaj cukier, jajko, olej rzepakowy, mus jabłkowy, mleko, wanilię i puree z dyni.
- Dodaj mieszankę dyni, aby wysuszyć składniki i mieszaj, aż połączysz.
- Złożyć trzy czwarte chipsów czekoladowych.
- Napełnij każdą filiżankę do muffin jedną czwartą filiżanki ciasta.
- Piec przez 14 do 16 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysto ze środka.
- Gdy tylko muffiny wyjdą z piekarnika, nałóż kilka dodatkowych kawałków czekolady na muffinkę, a następnie schłódź.
Odmiany i substytucje składników
Chipsy czekoladowe można pominąć lub zamienić na orzechy, nasiona, jagody lub drobno posiekane kawałki innego świeżego owocu. Twój produkt nie będzie tak czekoladowy, ale możesz zmieniać składniki odżywcze za pomocą różnych rodzajów orzechów, które dostarczają zdrowych tłuszczy, a borówki mają niezłą dawkę przeciwutleniaczy.
Wskazówki do gotowania i serwowania
Te muffiny można przechowywać w szczelnym pojemniku przez maksymalnie trzy dni. Podawać podgrzać lub w temperaturze pokojowej. Przechowywać w zamrażarce w zamrażarce przez okres do trzech miesięcy.
