Czy codziennie przyjmujesz witaminę? Ponad połowa wszystkich Amerykanów, zwykle w postaci multiwitaminy i minerałów. Ale czy naprawdę wiesz, co spożywasz, aby promować dobre zdrowie? Jeśli chodzi o multiwitaminy, moja rada to ostrożność.
Czy potrzebujesz nawet multiwitaminy?
Żaden suplement lub multiwitamina nie zastąpi bogatej w składniki odżywcze, bogatej w roślinę diety z jej włóknem i pełnym spektrum odkrytych i jeszcze nieodkrytych składników odżywczych.
Jednak dobrze opracowany suplement multiwitaminowy i mineralny może mieć istotny wpływ na zdrowie. To dlatego, że bardzo niewielu ludzi je tak zdrowo, że otrzymują idealną ilość każdej witaminy i minerału potrzebnej w optymalnych ilościach. Na przykład, jod, cynk, witamina B12, witamina K2 i witamina D3 są trudne do uzyskania w optymalnych poziomach dzięki pokarmom roślinnym. Dlatego zastosowanie bezpiecznego, dobrze zaprojektowanego multiwitaminy ma sens.
Dlaczego dieta nie może zrobić tego wszystkiego?
Chociaż ogromna większość naszych witamin i minerałów powinna pochodzić z pożywienia, nawet zdrowa, dobrze zaplanowana dieta może nie zawierać niektórych niezbędnych składników odżywczych. Oto pięć kluczowych składników odżywczych, których organizm może nie uzyskać ze zdrowej diety:
Witamina B12
- wytwarzana przez mikroorganizmy i nieobecna w pokarmach roślinnych
- Niedobór występuje częściej u wegan i osób w wieku 60 lat i starszych
- Ważne w produkcji czerwonych krwinek, funkcja układu nerwowego, synteza DNA
- Utrzymywanie wystarczających poziomów witaminy B12 może pomóc w ochronie przed chorobą Alzheimera
- Niedobór witaminy B12 powoduje niedokrwistość, depresję, splątanie, zmęczenie, problemy trawienne, uszkodzenie nerwów
Cynk
- Weganie, wegetarianie i flexitaryści zwykle wymagają więcej cynku, ponieważ cynk z produktów roślinnych jest słabiej wchłaniany
- Ważny w funkcjonowaniu układu odpornościowego, wzroście, zdrowiu skóry, gojeniu się ran, reprodukcji, strukturze białka, neuroprzekaźnikach i wydzielaniu insuliny
- Niski poziom cynku może prowadzić do zaburzeń funkcji układu odpornościowego, tendencji do lęku i depresji ( zwłaszcza u kobiet), a adekwatność cynku może chronić przed rakiem piersi i prostaty
Jod
- Te na centylach roślin D diety, które eliminują owoce morza i ograniczają jodowaną sól, są najbardziej narażone na niedobór
- Niezbędny do produkcji hormonów tarczycy i funkcji tarczycy
- Niedobór jodu powoduje niedoczynność tarczycy, powiększenie tarczycy (wole) i problemy związane z ciążą
Witamina K2
- Suplementacja jest szczególnie ważna dla wegan i wegan, ponieważ tylko niewielkie ilości są wytwarzane przez organizm, a składniki odżywcze są rzadkie w pokarmach roślinnych.
- Ważne dla optymalnego stanu kości i zdrowia serca z wiekiem
- Niski K2 związany z wyższym potencjałem złamań i kości utrata i niższa gęstość mineralna kości
Witamina D
- Osoby zagrożone niedoborem to większość osób pracujących w pomieszczeniach lub żyjących w chłodnym klimacie, ponieważ światło słoneczne jest podstawowym źródłem witaminy D
- Dla wielu osób odpowiednie poziomy witaminy D są trudne do uzyskania ze światła słonecznego samodzielnie bez uszkadzania skóry
- Ważne w budowaniu i wspomaganiu wytrzymałości kości poprzez zwiększanie wchłaniania wapnia; wspomaga układ odpornościowy
- Niski poziom witaminy D związany z wyższym ryzykiem zachorowania na raka, cukrzycę, choroby sercowo-naczyniowe, depresję i choroby autoimmunologiczne
Czy istnieje dolegliwość suplementacji?
Jak możesz być pewien, że to, co robisz, jest warte wydatku i codziennego poświęcenia, a co najważniejsze, jest bezpieczne? Kiedy zacząłem szukać suplementów multiwitaminowych i mineralnych, które mogłem dać pacjentom z pewnością, byłem rozczarowany. Większość multiwitamin zawiera składniki, które potencjalnie mogą być szkodliwe, sprawiając, że ogólny suplement powoduje więcej szkód niż pożytku. W badaniach sugerowano, że pewne powszechne składniki multiwitamin, takie jak miedź, beta-karoten, witamina A i witamina E, mają działanie obniżające zdrowie, a nawet rakotwórcze.
Multiwitaminy dostępne na rynku miały zbyt wiele rzeczy i zbyt mało innych. Nawet przyjmowanie zbyt dużej ilości czegoś użytecznego może być szkodliwe. Poza tym prawie zawsze zawierały ryzykowne składniki. Na przykład, badania długoterminowe dokumentują, że suplementacja kwasu foliowego promuje raka piersi i prostaty. W rezultacie zaprojektowałem własną linię multiwitamin, która nie zawiera kwasu foliowego, miedzi, beta-karotenu ani witaminy A, z których wszystkie wykazały, że są szkodliwe w nadmiarze.
Najlepsze zastosowanie multiwitaminy
Najlepszym zastosowaniem dobrego multiwitaminy nie jest przeciwdziałanie diecie ubogiej w składniki odżywcze, ale ochrona przed ewentualnymi niedoborami, dostarczanie składników odżywczych, których wymagania nie są zaspokojone samą pożywieniem. Żaden multiwitamina nie zmniejszy ryzyka wystąpienia powszechnych chorób z powodu niedostatecznej diety, która nie będzie zawierała związków fitochemicznych i zawiera toksyny. Najlepszą sytuacją jest spożywanie bogatej w składniki odżywcze diety bogatej w składniki odżywcze, a także stosowanie starannie opracowanego suplementu w celu wyeliminowania wszelkich niedoborów mikroelementów, które mogą osłabić twoje zdrowie.
