Soki owocowe, które oczywiście wytwarzane są z owoców, a nie z ziaren, powinny być bezglutenowe. Z nielicznymi wyjątkami produkty wykonane w 100% z soków owocowych powinny być bezpieczne dla tych z nas, którzy korzystają z diety bezglutenowej.
Jednak to pytanie staje się trudniejsze, gdy zaczynasz rozważać "napoje soku", które zwykle zawierają tylko niewielki procent rzeczywistego soku owocowego, wraz z długą listą dodanych składników.
Te "napoje owocowe" są bardziej przetworzone (co zwiększa ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego glutenu), a czasami mogą nawet zawierać składniki zawierające gluten, takie jak jęczmień, bardzo często stosowane jako słodzik.
Dlatego też, mimo że większość napojów owocowych jest bezpieczna, musisz być ostrożny przy wyborze napoju na bazie soku owocowego.
Należy pamiętać, że sok pomarańczowy w butelkach jest bezglutenowy, nawet jeśli zawiera dodatkowe składniki, takie jak wapń i witamina D.
Lista soków bezglutenowych w butelkach
Oto lista powszechnie dostępnych soków w Stanach Zjednoczonych, wraz z tym, czy " ponownie uważany za bezglutenowy lub nie:
- Capri Sun. Te soki i koncentraty soku przeznaczone głównie dla dzieci pochodzą z firmy zależnej Kraft. Kraft nie etykietuje wielu produktów bezglutenowych, ale ma ustaloną zasadę, że zawsze wyszukuje na swoich etykietach jakiekolwiek glutenowe źródła. Dlatego sprawdź etykietę każdego produktu Capri Sun, który planujesz kupić, aby ustalić, czy zawiera składniki glutenu, czy nie. Pamiętaj jednak, że zanieczyszczenie krzyżowe w fabryce ze względu na wspólne urządzenia lub sprzęt nadal może być problemem w przypadku produktów Kraft. Jeśli jesteś wrażliwy na gluten śladowy, możesz zachować ostrożność.
- Lemoniada czasu wiejskiego. Country Time to kolejna spółka zależna Kraft, więc sprawdź etykietę produktów Country Time, aby sprawdzić, czy zostały użyte składniki glutenu. To samo zastrzeżenie dotyczy ryzyka zanieczyszczenia krzyżowego glutenu.
- Dole. Dole wytwarza liczne soki w puszkach i schłodzonych oraz mrożone koncentraty soków. Według firmy żaden z soków nie zawiera glutenu.
- FUZE. Te napoje owocowe z witaminami są wytwarzane przez Coca-Cola Co. Wcześniej uważano je za bezglutenowe, ale nie pojawiają się już na liście bezglutenowej Coca-Coli.
- IZZE. IZZE wytwarza sok iskrzasty, wzbogacony sok i gazowaną wodę sodową. Według firmy: "Podczas gdy nasza firma nie produkuje obecnie oświadczeń bezglutenowych, żaden ze składników naszych produktów nie pochodzi z ziaren lub mąki, które były związane z zespołem złego wchłaniania związanego z wrażliwością na gluten."
- Pomoc Kool. Kool Aid jest kolejną spółką zależną Kraft, więc sprawdź etykiety tych napojów w kolorze tęczowym i mieszanki napojów, aby sprawdzić, czy składniki glutenu zostały użyte do ich wytworzenia, i pamiętaj o potencjalnym ryzyku zakażenia krzyżowego.
- Lakewood Juices. Te organiczne i premium 100% soki owocowe są produkowane i butelkowane w zakładzie bezglutenowym, zgodnie z danymi firmy. Są również wolne od kazeiny i wolne od organizmów zmodyfikowanych genetycznie.
- Minute Maid. Minute Maid, która zawiera różne 100% soków owocowych oraz kilka lemoniad i napojów owocowych, jest produkowana przez Coca-Cola Co. Zgodnie z listą bezglutenową Coke, wszystkie produkty zawierające 100% Minute Maid są bezglutenowe. Minute Maid Lemoniada, lekka lemoniada, borówka granatowa, lemoniada z granatów, herbata z dodatkiem granatu i batoniki z sokiem pomarańczowym, wiśniowym i winogronowym są uważane za bezglutenowe do mniej niż 20 ppm w amerykańskim sprayu oceanicznym
- . Ocean Spray, który wytwarza niezawodny, bezglutenowy sos żurawinowy, również produkuje szeroki wybór napojów o smaku żurawiny i innych napojów o smaku owocowym. Zgodnie z często zadawanymi pytaniami Ocean Spray, Ocean Spray zapytał dostawców składników i stwierdził, że jego napoje i sosy są wolne od glutenu (niektóre z jego innych produktów – w szczególności pokrytych czekoladą Craisins-do zawierają gluten). Jednak oświadczenie Ocean Spray dodaje: "jeśli masz szczególnie ostrą nadwrażliwość na gluten w żywności, sugerujemy skonsultować się z lekarzem w celu uzyskania jego rekomendacji".Po prostu Orange
- . Czyste soki z Simply Orange (inna filia Coca-Coli) są uważane za bezglutenowe w USA, podobnie jak smaki Simply Orange Juice Medium Pulp z Calcium, Simply Orange with Mango, Simply Orange with Pineapple, Simply Apple, Simply Grapefruit, Simply Lemoniada, Simply Limeade i Simply Lemonade with Raspberry.Sunkist
- . Sunkist, wyprodukowany przez grupę Dr. Pepper Snapple, produkuje napoje gazowane, które niektórzy uważają za napoje gazowane, podczas gdy inni będą uważać za ciosy owocowe. Istnieje dziewięć smaków sody i cztery dodatkowe smaki lemoniady, w tym Fruit Punch, Sparking Limeade, Musująca lemoniada i oryginalny pomarańczowy napój Sunkist’s. Według firmy są one bezglutenowe do 20 części na milion. Dr Pepper Snapple produkuje tylko jeden produkt zawierający gluten: jego Pan i Pani T’s Horseradish Bloody Mary Mix.Tropicana
- . Tropicana powiedział mi w wiadomości e-mail, że wszystkie jej produkty, w tym Trop 50, są naturalnie bezglutenowe.V8
- . Znany ze swojego charakterystycznego soku warzywnego opartego na pomidorach, V8 jest produkowany przez firmę Campbell Soup Company. V8 w rzeczywistości wytwarza wiele różnych soków, w tym czystych soków owocowych i mieszanek. Firma twierdzi, że żaden z jej produktów nie zawiera glutenu. Zielone soki zawierają szpinak (nie pszeniczną, która często występuje w tego typu produktach).Soki Welcha
- . Ta firma skoncentrowana na winogronach produkuje w 100% soki owocowe, napoje owocowe, napoje musujące i mieszanki soków. Zgodnie z oświadczeniem glutenowym Welcha, jedyne produkty Welch zawierające gluten (w postaci pszenicy) to produkty lukrecji Welcha, które nie są sokami.Słowo od Verywell
Jak widać, osoby przestrzegające diety bezglutenowej, ponieważ mają celiakię lub wrażliwość na gluten bez celi mają szeroki wybór soków i mieszanek soków.
Pamiętaj jednak, że ta lista dotyczy tylko produktów zakupionych w amerykańskich firmach, które mogą (i często robią) używać różnych formuł i różnych urządzeń do produkcji produktów w innych krajach. W przypadku wątpliwości dotyczących statusu glutenu określonego produktu, szczególnie w kraju poza USA, należy skontaktować się bezpośrednio z producentem.
