Węglowodany mogą być wręcz mylące: niektóre źródła twierdzą, że spożywanie węglowodanów może hamować utratę wagi i powodować przyrost wagi; inni mówią, że węglowodany są niezbędną dietą. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się prawdy o węglowodanów.
Istnieją pogłoski, że spożywanie węglowodanów może być szkodliwe dla twojej diety. Diety niskowęglowodanowe przeżywają okresy, gdy są bardzo popularne w utracie wagi.
Ale jest umowa:
Rzeczywistość: węglowodany nie sprawiają, że zyskujesz na wadze; Nadmiar kalorii Czy
Węglowodany nie powodują natychmiastowego przyrostu masy ciała, ale węglowodany skrobiowe mają tendencję do gęstnienia kalorii. A jeśli zjesz zbyt dużo kalorii, prawdopodobnie przybierzesz na wadze, niezależnie od tego, czy te kalorie pochodzą z węglowodanów, czy z innego składnika odżywczego. Oczywiście, to jest problem, jeśli twoja dieta składa siętylko z car węglowodanów, ale jest to również problematyczne, jeśli całkowicie je pomijasz. Węglowodany odgrywają ważną rolę w diecie; dostarczają energii Twojemu ciału. Nazwa gry to równowaga: USDA zaleca, aby 45 do 65 procent dziennego spożycia kalorii pochodziło z węglowodanów, a resztki kalorii pochodziły z mieszaniny białka i tłuszczu.Kiedy przychodzi do węglowodanów, jest kilka rzeczy, o których warto pamiętać
1. Nie wszystkie węglowodany są sobie równe.
Niektóre węglowodany są lepsze dla twojego zdrowia niż inne. Ważne jest, aby ograniczyć rafinowane węglowodany, które są powszechne w żywności, takich jak przetworzony biały chleb i ciasta.
Proces udoskonalania oznacza, że całe ziarna zostały wyekstrahowane, usuwając dużo błonnika i wartości odżywczych i zostawiając cię z cukrowymi węglowodanami i pustymi kaloriami.
Lepszym sposobem na wypełnienie dziennego limitu węglowodanów są złożone węglowodany, które można znaleźć w pełnych pokarmach, takich jak owies, całe ziarna, fasola, zielone warzywa i ziemniaki.
Złożone węglowodany mają niską zawartość cukru i mają wysoką zawartość błonnika. A włókno potrzebuje więcej czasu na strawienie niż inne węglowodany, dzięki czemu zapewnia uczucie satysfakcji i pełne samopoczucie przez długi czas. Jest to z pewnością dla mnie prawdziwe – jeśli zjadłem coś na kształt jabłka, o wiele rzadziej sięgnę po batonika w ciągu dnia.
2. Nawet złożone węglowodany mogą mieć gęstość kaloryczną, więc obserwuj swoje porcje.
Zawsze czytaj etykiety żywieniowe i ćwicz kontrolę porcji. Jednym z moich ulubionych sposobów na cieszenie się niskokalorycznymi węglowodanami z umiarem jest zwiększenie wielkości porcji przy pomocy niskokalorycznych pokarmów, takich jak warzywa: Otrzymujesz korzyści zdrowotne z węglowodanów, a także dużą porcję i niską liczbę kalorii!
Zapoznaj się z tym przewodnikiem, aby powiększyć porcje z warzywami.
