Baton proteinowy zapewnia szybkie i wygodne pożywienie, ale rodzice często mają pytania. Czy te batony białkowe są rozsądnymi opcjami dla dzieci? Przy tak wielu markach, czy istnieje coś takiego, jak zdrowy wybór? Kiedy najlepiej spożywać pokarm bogaty w białko?
Baton proteinowy jest bardziej wytrzymały niż baton z granola, ponieważ zawiera dużo kalorii i, oczywiście, białko.
To brzmi jak coś dobrego, ale te bary mogą być pełne niezdrowych tłuszczów i dodanych cukrów, więc czytanie etykiet jest koniecznością. Dowiedz się, kiedy nadszedł czas, aby sięgnąć po pasek proteinowy o wielkości kufla i na co zwrócić uwagę przy zakupie jednego z nich.
Białko dla dzieci: kiedy i ile?
Jedzenie białka polega na wyczuciu czasu. Ponieważ organizm nie magazynuje białka, istotne jest rozłożenie spożycia przez cały dzień. Zapotrzebowanie organizmu na białko ciągle się zmienia, więc rozsądniej jest spożywać niewielkie ilości w ciągu dnia zamiast dużej porcji podczas jednego posiłku. Dzieci mają wyższe zapotrzebowanie na białko niż dorośli, ale podobnie jak dorośli, istnieje coś takiego jak zbyt wiele. Badania opublikowane w 2017 r. Wykazały, że może istnieć związek między spożyciem białka a otyłością. Podczas gdy potrzebne są dalsze badania, celem powinno być zaspokojenie potrzeb, a nie ich przekraczanie.
Aby wspierać wzrost, dzieci muszą codziennie spożywać odpowiednią ilość białka.
10-letni chłopiec lub dziewczynka potrzebuje 0,95 grama białka na kilogram masy ciała, więc dziecko o wadze 80 funtów wymagałoby około 35 gramów dziennie. Oznacza to, że od 5 do 10 gramów podczas posiłków i przekąsek przez cały dzień może z łatwością zaspokoić zapotrzebowanie na białko.
Batony proteinowe mogą się wypełniać, więc sięganie po nie jest najlepiej zarezerwowane po wysiłku fizycznym lub po znacznej przekąsce, gdy posiłek jest przez dłuższy czas wolny.
Zmniejszenie o 30 minut przed obiadem z pewnością zepsuje apetyt malucha.
Na co zwrócić uwagę
Będąc w sklepie, poszukaj batonów proteinowych za pomocą prostych i rozpoznawalnych składników. Jeśli to możliwe, szukaj marek, które używają pełnych składników żywności zamiast oczyszczonych cukrów i suplementowanych proszków proteinowych.
Bądź czujny na niezdrowe uwodornione oleje (zwane też tłuszczami trans) i pamiętaj, że te batony nie powinny przełamać banku kalorii, który ma docelowo około 150 kalorii na porcję. Sprawdź listę składników dla dodanych cukrów, takich jak syrop kukurydziany, glukoza, cukier trzcinowy i syrop słodowy. Wybierz pasek, w którym te rodzaje substancji słodzących są całkowicie pominięte lub znajdują się nisko na liście. Oto kilka przykładów przyjaznych dzieciom batoników proteinowych:
- Batony RX: bez dodatku cukrów, nabiał, gluten i soja, te batony mają najprostszą listę składników. Zawierają 7 gramów białka z białka i są naturalnie słodzone daktylami. Oferta smakowa to m.in. Apple Cinnamon Raisin i Chocolate Chip.
- Clif Z Bar: Te batony są wykonane z ekologicznych składników. Pomimo nieco skomplikowanej listy składników, są one smaczne i dobrze porcjowane z 130 kaloriami i 5 gramami białka na baton. Smaki zawierają Chocolate Mint i Chocolate Chip Peanut Butter.
- Bary Zing: Te bary nie są specjalnie zaprojektowane dla dzieci, ale są one wykonane z rozsądnych składników i występują w wielu różnych smakach (Coconut Nerkowca Crisp-tak, proszę!). Ponieważ wiele smaków ma 200 kalorii i 10 gramów białka, możesz poczuć się dobrze dzieląc jeden z tych barów ze swoim maleństwem lub kupić pudełko o małych rozmiarach mini-barów.
DIY Protein Bars
Z kilkoma zwykłymi zszywkami do spiżarni możesz ubić własną porcję batonów z 6 gramami białka na porcję. Poniższa kombinacja receptury kremowego masła orzechowego, naturalnych słodzików, chrupiących orzechów i suszonych owoców z pewnością zadowoli każdego dziecka.
Istnieje kilka sposobów na uczynienie tego przepisu przyjaznym dla alergików. Zastąpić kiełki pszenicy dodatkowymi płatkami brązowego ryżu o objętości 1/4 filiżanki, aby te batony były bezglutenowe; również pamiętaj, aby używać certyfikowanych płatków zbożowych bezglutenowych i płatków owsianych. Aby przystosować się do alergii na orzechy, zastąp masło orzechowe masłem słonecznikowym i pomiń migdały.
Chrupiące batony z masłem orzechowym
Sprawia, że 14 barów
- 1/2 szklanki miodu
- 1/2 szklanki masła migdałowego lub masła orzechowego
- 2 łyżki syropu klonowego
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1/4 szklanki jasnobrązowego cukru
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 2 szklanki owsiane
- 2 szklanki kruche brązowe płatki
- 1/4 szklanki prażonego ziarna pszenicy
- 1/2 szklanki posiekanego migdału
- 1 szklanka posiekanego suszonego owocu (sugestie: figi, morele, czereśnie, jagody)
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- Spryskaj naczynie do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali sprayem do gotowania i odłóż na bok.
- W małym rondlu połącz miód, masło orzechowe, syrop klonowy, olej rzepakowy, brązowy cukier i cynamon. Mieszaj i gotuj na średnim ogniu, aż mieszanina zacznie się bąkać, około 3 do 5 minut.
- W dużej misce połącz płatki owsiane, płatki ryżowe, kiełki pszenicy, migdały, suszone owoce i sól.
- Wlać masło orzechowe na mieszankę płatków owsianych i delikatnie wymieszać szpatułką, aby dobrze połączyć.
- Przełożyć do naczynia do pieczenia, przykryć papierem pergaminowym i mocno docisnąć do naczynia.
- Przed cięciem w kwadraty lub batoniki pozostaw do całkowitego ostygnięcia w lodówce.
