Przegląd
Śniadania
-
Przekąski z bananów i bananów
- Koktajl czekoladowy Chia
- Kokosowe maliny owsiane
- Hummus śniadaniowy Bag Obbite śniadanie Frittata
- Obiady i kolacje
- Azjatycka sałatka siekana
Czerwona Zupa z soczewicy curry
Curry White Bean Dip
Odżywianie
Porcje: 1
| Ilość na porcję | |
|---|---|
| Kalorie | |
| 299 | |
| % Wartość dzienna * | Tłuszcz ogółem |
| 11g | |
| 14% Tłuszcz nasycony 3g | 15% |
| Cholesterol | 194 mg |
| 65% Sód | 463 mg |
| 20% Całkowity węglowodan | 36g |
| 13% Włókno dietetyczne 4g | 14% |
| Cukier całkowity s 6g | Zawiera 3g Cukry dodawane |
| 6% | |
| Białko | 15g |
| Witamina D 1mcg 5% | |
| Wapń 116mg | 9% |
| Żelazo 3mg | 17% |
| Potas 345mg | 7% |
| * Wartość procentowa dzienna (DV) informuje ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | (12 ocen) Całkowity czas |
| 10 min | |
Przygotuj 5 min
, Gotuj 5 minPorcje 1
Kanapki z bajgli śniadaniowych nie należą do najbardziej przyjaznych dla cukrzyków. Ten pełen warzyw przepis pozwala cieszyć się obfitującym w bajgle śniadaniem bez kolca cukru we krwi. Wybierz 100% bajgli pełnoziarnistych i trzymaj ją otwartą twarzą do napełniania i bogaty w błonnik początek dnia. Składniki
½ 100% pełnoziarnisty bajgiel
Bezplatny spray
- 1 jajko
- 2 łyżki hummus
- 6 plasterków ogórka
- 2 łyżki stołowe plasterki pieczonej czerwonej papryki
- ¼ szklanki rukoli
- 1 łyżka rozdrobnionego feta
- Przygotowanie
- Bułka tostowa.
Pokonaj jajko w małej misce. Przykryj patelnię sprayem niemaskowym i podgrzej na podłożu. Dodaj ubite jajko i gotuj, często mieszając, aż się ugotuje.
- Rozłóż opiekany bajgiel z hummusem. Na wierzchu ogórek, palona czerwona papryka i rukola. Udekoruj jajecznicą i posyp serem feta. Doprawić solą i świeżo popękanym czarnym pieprzem, jeśli to pożądane.
- Odmiany składników i substytucje
- Najlepiej jest szukać bajgli oznaczonych jako 100% pełnoziarniste lub 100% w stosunku do pszenicy zwyczajnej lub pszenicy pełnej.
Oznacza to, że używana mąka to pełnoziarniste, a nie pełnoziarniste lub pełnoziarniste, które często wykorzystują mieszankę mączki rafinowanej i pełnoziarnistej.
Jeśli nie możesz jeść glutenu, na rynku dostępnych jest wiele pełnoziarnistych bułeczek bezglutenowych. Lub zamień plasterek pełnoziarnistego, bezglutenowego tostu.
Przy tak wielu różnych smakach hummus na rynku, możesz dodać odrobinę smaku do tego przepisu za pomocą pikantnego hummusu, hummusu z cytryny lub pieczonego czosnkowego hummus. Można nawet użyć guacamole lub dojrzałego awokado z dodatkiem odrobiny soku z cytryny.
Jeśli nie możesz zrobić bajgla bez twarogu, zastanów się nad zmniejszoną zawartością tłuszczu, który obniża zawartość tłuszczów nasyconych, nie wpływając zbytnio na smak. Uwielbiam ten bajgel śniadaniowy ze szczypiorkiem lub pieczonym kremowym serem warzywnym.
Latem zamień pieczoną czerwoną paprykę na gruby kawałek soczystego, świeżego pomidora.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Moją sztuczką do robienia ekstra miękkich i kremowych jajecznic jest gotowanie na umiarkowanym ogniu, przy ciągłym mieszaniu.
