Ustalenie, co jeść, gdy masz cukrzycę, może być trudne. Dlatego istnieją różne metody uzyskiwania właściwej równowagi żywności na talerzu. Jedną z tych metod są listy wymiany żywności na cukrzycę. Dowiedz się, jakie one są i jak mogą pomóc Ci kontrolować poziom cukru we krwi.
Jedzenie z cukrzycą: Główne cele
Twoim największym celem podczas jedzenia z cukrzycą jest spożywanie odpowiedniej ilości węglowodanów, białka i kalorii podczas każdego posiłku i przekąski.
Takie postępowanie może pomóc w utrzymaniu poziomu cukru we krwi w dobrym zakresie. Twój lekarz, nauczyciel cukrzycy lub zarejestrowany dietetyk może pomóc ci określić, ile węglowodanów powinno się jeść codziennie (i o jakich porach dnia je jeść), aby uzyskać optymalną kontrolę poziomu cukru we krwi. Listy dietetyczne na cukrzycę mogą być dużą pomocą przy planowaniu posiłków.
Jakie są wymiany żywności na cukrzycę?
Diabetyczne wymiany żywności są łatwym sposobem na przygotowanie planu posiłków, który ma wiele opcji do wyboru, jednocześnie dbając o kontrolowanie spożycia węglowodanów. Podobne produkty są pogrupowane w kategorie – lub "wymiany" – które mają takie same ilości węglowodanów, białka, kalorii i / lub tłuszczu. Plany posiłków, które zwykle są opracowywane przez ciebie i dietetyka, określają liczbę porcji, jakie możesz mieć z każdej listy wymiany. Żywność z tej samej listy może być wymieniana dla siebie nawzajem, aby dać różnorodność i wybór planu posiłków o innej strukturze.
Na przykład, powiedz, że Twoja przekąska może mieć dwie wymiany węglowodanów. Oznaczałoby to, że możesz wybrać dwie kromki chleba lub szklankę mleka i jabłko. Możesz mieszać i dopasowywać zgodnie ze swoimi preferencjami, ale system wymiany daje sposób na określenie ilości tego, jaki rodzaj żywności możesz mieć.
Zobacz więcej wymian węglowodanów dla cukrzycy.
Zwłaszcza, gdy zaczynasz korzystać z giełd żywności, przekonasz się, że używanie miarki i wagi do żywności pomoże ci zachować części wymiany.
Aby uzyskać jeszcze więcej opcji i różnorodność, istnieje lista "darmowych" potraw, które można spożyć bez liczenia. Darmowe jedzenie??!! Listy darmowych posiłków dla diabetyków
Czy powinienem stosować dietę cukrzycową?
To zależy. Niektórzy uważają, że listy wymiany są zbyt sztywne, zwłaszcza jeśli jedzą żywność, która jest kombinacją żywności, która nie pasuje do jednej grupy. Ciasto i ciasteczka są przykładem tego rodzaju żywności. Istnieje kilka list, które zawierają specjalne żywności okazji.
Z drugiej strony, metoda wymiany żywności jest nieskomplikowanym sposobem na utrzymanie stałej konsumpcji węglowodanów. Pracuj z dietetykiem i obserwuj listy wymiany, aby uzyskać optymalną kontrolę poziomu cukru we krwi.
