Najważniejsze informacje o odżywieniu (na porcję)
Kalorie 419 Frytki 32gPłyty 32gPrzetw 7g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę odżywiania
| Odżywianie | |
|---|---|
| Porcje: 8 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 419 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 32g | 41% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 50% |
| Cholesterol 123mg | 41% |
| Sód 172mg | 7% |
| węglowodany ogółem 32g | 12% |
| błonnik 4g | 14% |
| cukry ogółem 26g | |
| zawiera 24 g cukrów dodanych | 48% |
| białko 7g | |
| witamina D 1mcg | 5% |
| wapń 76 mg | 6% |
| żelazo 2 mg | 11% |
| Potas 223mg | 5% |
| * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(36 oceny) Całkowity czas 35 min
Przygotowanie 5 min, Gotowanie 30 min
Porcje 8
Jedną z najlepszych rzeczy na temat tego bezmięsnego tortu czekoladowego jest to, jak łatwo jest. Cała rzecz może zostać pomieszana w maszynce w ciągu około pięciu minut.
Każdego roku dostaję prośby o przyniesienie "tego pysznego czekoladowego ciasta" do Passover Seder: po prostu zostawiam proszek do pieczenia i robi to tylko niewielką różnicę. Robiłem to z cukrem, ale nikt nie zauważył, kiedy się przełączyłem. Jest to szczególnie miłe z domową bitą śmietaną i odrobiną cukru bez sosem czekoladowym na wierzchu!
Pecans z ziemi dodają głębi smaku i bogactwa do ciasta. Wraz z jajami i roztopionym masłem jest to dekadencki deser. Jednak, ponieważ jest bezmianowy i pozbawiony cukru, wciąż ma niską zawartość węglowodanów.
Składniki
- 2 szklanki surowych, niesolonych połówek pecan
- 1/2 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 4 duże jajka
- 1/2 szklanki (1 kostka) niesolonego masła, roztopionego
- 1 łyżeczka wanilii ekstrakt
- 1 szklanka granulowanego cukru
- 1/2 szklanki wody
Przygotowanie
- Ogrzać piekarnik do 350 F. Nasmarować okrągłe ciasto o średnicy 8 "lub 9" lub patelnię do ciastek.
- Wrzuć pekan do miski robotnika. Pulsować, aż zostaną drobno zmielone na posiłek (nie będą tak małe jak mączka kukurydziana).
- Dodaj kakao w proszku, proszek do pieczenia, sól i erytrytol (jeśli używasz) do robota kuchennego i poddaj impulsowi aż do wymieszania. (Uwaga na temat erytrytolu: możesz zrobić ten przepis ze wszystkimi sztucznymi płynnymi słodzikami, ale zacząłem eksperymentować z użyciem jakiegoś erytrytolu w połączeniu ze sztucznym słodzikiem i odniosłem sukces.Nie przetestowałem jeszcze wszystkich różnych kombinacji – może być lepszym erytrytolem.)
- Dodaj jajka, roztopione masło, ekstrakt waniliowy, sztuczny słodzik (jeśli jest używany w postaci płynnej) i wodę i przetwarzaj aż dobrze się zmieszane.
- Wlać ciasto do przygotowanej patelni i piec, aż zrobi się (wykałaczka umieszczona w środku wyjdzie czysta). Dokładny czas przygotowania będzie się różnić w zależności od wielkości patelni. Zacznij sprawdzać po około 25 minutach.
- Po zakończeniu wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź na stojaku z drutu.
- Aby usunąć ciasto z patelni, przeciągnij nóż wokół krawędzi ciasta, aby go poluzować. Jeśli używasz patelni sprężynowych, otwórz blokadę, aby zwolnić boki. Jeśli używasz zwykłej foremki do tortów, umieść talerz na wierzchu foremki do ciasta i odwróć, stukając w dno patelni, aby uwolnić ciasto.
- W razie potrzeby pociąć i podawać z domową bitą śmietaną i / lub sosem czekoladowym.
