Kiedy myślisz o czekoladzie, możesz wyobrazić sobie smakołyki załadowane cukrem. Ale zwykła czekolada ma bardzo niską zawartość cukru i może przynieść pewne korzyści zdrowotne. Oto lista przepisów, zasobów i produktów do używania czekolady w sposób zgodny z dietą o obniżonej zawartości węglowodanów.
Wszystkie podane w przepisach gramatyny węglowodanów zakładają, że używasz słodzików o zerowej zawartości węglowodanów, takich jak erytrytol i płynne fora sukralozy (słodzik w Splenda). Splenda ma teraz płynną Splendę Zero, jeśli chcesz używać tej marki.
1 Easy Sugar-Free Peanut Butter Chocolate Fudge
Bezcukrowe masło czekoladowe z orzechami kokosowymi nie wymaga gotowania dzięki tej łatwej recepturze. Każdy kawałek gęstej krówki z masłem czekoladowym / orzechowym zawiera tylko trzy gramy węglowodanów. Eksperymentowanie z lepszej jakości czekoladą i różnymi słodzikami może przynieść najlepsze rezultaty.
2 bezcukrowe rum czekoladowy lub bombonierki
Te bezcukrowe czekoladowe kulki rumu są również bezglutenowe. Możesz je wymieszać w ciągu kilku minut, bez gotowania. Możesz użyć innych środków aromatyzujących, jeśli nie chcesz używać alkoholu. Mają tylko jeden gram węglowodanów na kulę. Jeszcze lepiej smakują następnego dnia po ich przygotowaniu, więc przygotuj porcję na dzień przed przyjęciem
3 Tort Pecan
Ten czekoladowy tort z pekanami jest ulubionym miejscem na rodzinne uroczystości. Jedną z najlepszych rzeczy na temat tego bezmięsnego tortu czekoladowego jest to, jak łatwo jest je wyprodukować. Wymieszaj wszystkie składniki w maszynce przez około pięć minut. Ma 2 gramy węglowodanów na plasterek
4 Ganache o niskiej zawartości węglowodanów
Użyj tego niskowęglowodanowego ganache czekoladowego do powlekania truskawek lub jako powłoka truflowa lub sos czekoladowy. Konsystencja zależy od rodzaju czekolady i używanego słodzika oraz ilości śmietany. W przypadku tej wersji o niskiej zawartości węglowodanów, niesłodzoną czekoladę, wybrany sztuczny słodzik i sproszkowany erytrytol stosuje się zamiast zwykłego cukru. Z ganache lub sosem czekoladowym możesz zaspokoić swoje pragnienie czekolady.
5 Czekoladowe siemię lniane
Czekoladowe flaxseed brownies są bezglutenowe i zawierają dużo błonnika i wartości odżywczych. Ten przepis używa syropu z agawy, więc nie ma tak mało węglowodanów jak niektóre inne przepisy na czekoladę. Są jednak wskazówki, jak zmniejszyć tę ilość, lub możesz zastąpić słodzik o zerowej zawartości węglowodanów.
6 Cincinnati Chili o niskiej zawartości węglowodanów
Cincinnati chili ma tajemnicze składniki, których twoja rodzina lub goście mogą nie być w stanie odgadnąć. Ponieważ znajduje się na tej liście, wiesz, że jednym z nich jest czekolada. Spróbuj tego cudownie innego chili, które ma tylko 6 gramów węglowodanów na porcję. Kiedy jesz nisko węglowodan, będziesz musiał przejść przez to, że będzie to dwukierunkowe chili Cincinnati, które podawane jest na makaronach spaghetti. Możesz zastąpić spaghetti squash dla opcji niskowęglowodanowej.
