Najważniejsze wartości odżywcze (na jedną porcję)
Kalorie 377Fat 12gCarbs 65gPrzetw 9g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Fakty dotyczące odżywiania | |
|---|---|
| Porcje: 2 (po 1 miseczce) | |
| Ilość w porcji | |
| Kalorie | 377 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 12g | 15% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 110 mg | 5% |
| węglowodany ogółem 65g | 24% |
| włókno pokarmowe 8g | 29% |
| całkowity cukry 21g | |
| zawiera 10 g cukru dodanego | 20% |
| białka 9g | |
| witaminy D 0mcg | 0% |
| wapnia 86 mg | 7% |
| żelaza 3 mg | 17% |
| Potas 688 mg | 15% |
| * Wartość procentowa dzienna (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(1 ocena) Całkowity czas 45 min
Przygotowanie 15 min, Gotowanie 30 min
Porcje 2 (po 1 miseczce)
Miski są bardzo popularne i można je łatwo dostosować do swoich potrzeb żywieniowych. Uwielbiam robić miski z ziarnami na lunch jako sposób na wykorzystanie resztek, takich jak gotowane pełne ziarna lub pieczone warzywa. Ten Butternut Squash Grain Bowl to pyszna sezonowa wersja przygotowana z zimowego squasha, jabłek i suszonej żurawiny.
Miseczki na ziarno wykonane z całych ziaren, warzyw, owoców i orzechów świetnie nadają się do twojego ciśnienia krwi, ponieważ są pełne błonnika i zdrowych dla serca tłuszczy, potasu i magnezu. Zastąp wszystkie pełnoziarniste warzywa lub warzywa, lub dodaj resztki grillowanego kurczaka lub fasolki, aby uzyskać dodatkowe białko.
Składniki
- 1 szklanka kostek dyni
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka syropu klonowego
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki świeżo popękanego pieprzu
- Szczypta
- 1/4 szklanki pekan
- 1 szklanka ugotowanego dzikiego ryżu
- 2 szklanki mieszanka dla dzieci ze szpinakiem lub wiosną
- 1 małe jabłko Honeycrisp
- 1/4 szklanki suszonej żurawiny
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 400F. Wyfrezuj blachę do pieczenia z pergaminem lub silikonową matą do pieczenia.
- Wrzucić piżmową dynię z olejem, syropem, cynamonem, pieprzem i solą. Rozłóż równomiernie na blasze do pieczenia i piecz przez 25 do 30 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Orzeszki pekanowe należy ułożyć na kawałku folii lub małym arkuszu do pieczenia i grzać w temperaturze 400 ° C przez 5 do 10 minut lub do momentu uzyskania aromatu, uważnie obserwując.
- Złóż miseczki. Podzielić ryż między dwie miski. Dodaj zielenie, squash, jabłka, żurawinę i tosty pekan.
Odmiany i substytucje składników
Wyłączyć ryż na dowolne ziarno, które lubisz lub masz pod ręką. Możesz również zamienić owoce, pieczone warzywa lub orzechy na wszystkie, które masz pod ręką lub wolisz. Tylko pamiętaj, aby wybrać niesolone orzechy, aby utrzymać niski poziom sodu.
Dodaj gotowaną fasolę, jajka, kurczaka lub inne chude mięso na więcej białka.
Porady dotyczące gotowania i serwowania
Miski są najłatwiejsze, gdy gotujesz pełne ziarna w lodówce lub zamrażarce, więc spróbuj przygotować porcję dzikiego ryżu, komosy ryżowej lub farro na tydzień, aby ułatwić sobie pracę. Nawet przyjazne dla budżetu, takie jak brązowy ryż i owies, są dobrym wyborem.
Dodaj odrobinę oliwy z oliwek, octu balsamicznego lub ulubionego vinaigrette, aby uzyskać jeszcze lepszy smak.
