Nie, chociaż niektórzy lekarze odnoszą się do celiakii jako alergia na gluten. Celiakia (zwana również celiakią, enteropatią wrażliwą na gluten lub nieproporcjonalną pleśnią) jest nietolerancją glutenu, białka występującego w pszenicy, żyto i jęczmieniu. Niektórzy pacjenci z celiakią są również wrażliwi na aveninę, pokrewne białko występujące w owsie. Osoby z celiakią często określa się mianem "celiakii".
Celiakia nie jest alergią, ale chorobą autoimmunologiczną. Istnieje kilka różnic między sposobem, w jaki alergiczny pacjent reaguje na alergen i sposobem, w jaki celiakia reaguje na gluten:
- W reakcji alergicznej układ odpornościowy wytwarza przeciwciała immunoglobuliny E (IgE). Ciało tworzy różne typy przeciwciał – najważniejszym z nich jest immunoglobulina A (IgA), transglutaminaza przeciw tkankom (tTGA) – w celiakii. Badania krwi na celiakię dla tych przeciwciał.
- W reakcji alergicznej organizm reaguje na alergen wiążąc się bezpośrednio z alergenem i uwalniając chemikalia wywołujące objawy alergii. Natomiast ciała celiakii reagują na obecność glutenu poprzez atakowanie samego ciała. W szczególności objawy celiakii są wynikiem ataku organizmu na kosmki w jelicie cienkim, które są małymi wypustkami w jelicie, które są niezbędne do wchłaniania pokarmu i składników odżywczych.
- Ponieważ ciała celiakii nie produkują histaminy w odpowiedzi na gluten, leki przeciwhistaminowe i inne leki przeciwalergiczne nie są skuteczne w łagodzeniu objawów spożycia glutenu w celiakii. Obecnie nie ma możliwości złagodzenia objawów jelit spowodowanych celiakią.
Celiaki nie są leczone głównie przez alergologów, ale przez gastroenterologów.
Prawdopodobnie otrzymasz regularne endoskopie (biopsje jelitowe), aby upewnić się, że twoje jelito jest w dobrym zdrowiu i pozwala prawidłowo wchłonąć składniki odżywcze. Jednak na co dzień życie osoby chore na celiakię jest podobne jak u osób uczulonych na pszenicę, żyto i jęczmień: Zarówno alergia na celiakię, jak i alergie na ziarna są leczone poprzez unikanie problematycznych pokarmów.
