Jeśli cierpisz na POChP, możesz rozważyć zwiększenie spożycia pokarmów zawierających pewne przeciwutleniające witaminy, w tym witaminy A, C i E – jest kilka dowodów na to, że może to korzystnie wpłynąć na Twoje zdrowie.
Ostatnie badania medyczne wskazują, że przeciwutleniacze mogą ostatecznie stanowić obiecującą terapię dla POChP. Jednak nie powinieneś jeszcze wybiec, aby zaopatrzyć się w suplementy dostępne bez recepty, ponieważ klinicyści nie odkryli dokładnie, co działa, a co nie w POChP.
Przyjmowanie niektórych suplementów może przynieść efekt przeciwny do zamierzonego.
Zamiast tego najlepszą radą jest skupienie się na tym, aby Twoja dieta była jak najzdrowsza, co oznacza spożywanie dużej ilości owoców i warzyw. Oto co wiemy do tej pory, a także, czego nie wiemy, o antyoksydantach i POChP.
Czym dokładnie są przeciwutleniacze?
Przeciwutleniacze są naturalnie występującymi lub syntetycznymi substancjami, które pomagają chronić komórki przed niszczącym działaniem wolnych rodników, które są wysoce reaktywnymi związkami powstającymi podczas normalnego metabolizmu komórkowego. Wolne rodniki mogą uszkadzać komórki – nawet normalne, zdrowe komórki – a przeciwutleniacze mogą zapobiegać tym uszkodzeniom.
Być może znasz witaminę C, która może być najlepiej zbadanym przeciwutleniaczem. Ale jest o wiele więcej przeciwutleniaczy. Możesz dostać przeciwutleniacze z owoców i warzyw, a twoje ciało faktycznie wytwarza niektóre z własnych przeciwutleniaczy.
Co to są utleniacze i stres oksydacyjny?
Mówiąc prościej, utlenianie jest interakcją między cząsteczkami tlenu i innymi substancjami, a utleniacz jest substancją zdolną do wywołania tej interakcji.
Kiedy obieramy jabłko i zaczyna brązowieć, to jest utlenianie – enzymy w owocach są w tym przypadku utleniaczami, a tlen w powietrzu wywołuje reakcję.
Utlenianie występuje również w żywej tkance, w tym w płucach. Płuca są stale narażone na utleniacze, generowane z wnętrza ciała (wolne rodniki uwalniane z twoich komórek) lub poza ciałem (np. Dym papierosowy lub zanieczyszczenie powietrza). Stres oksydacyjny występuje wtedy, gdy równowaga między utleniaczami i przeciwutleniaczami przesuwa się w kierunku utleniaczy, spowodowanym nadmiarem utleniaczy lub niedoborem antyoksydantów.
W jaki sposób stres oksydacyjny dotyczy POChP?
Dym papierosowy, główna przyczyna POChP, zwiększa poziom utleniaczy w płucach, powodując zmniejszenie ilości przeciwutleniaczy. To sprzyja stresowi oksydacyjnemu i niszczeniu pęcherzyków płucnych, małych pęcherzyków płucnych w płucach, w których następuje wymiana tlenu i dwutlenku węgla.
Stres oksydacyjny został również powiązany ze stanem zapalnym dróg oddechowych płuc, co często występuje u pacjentów z POChP.
Co mówią badania?
Stosowanie przeciwutleniaczy w zapobieganiu i leczeniu chorób nadal budzi kontrowersje, chociaż niektóre badania wykazują potencjalną korzyść. Oto przykłady niektórych badań dotyczących przeciwutleniaczy i stanu zdrowia płuc:
Stwierdzono, że niskie poziomy przeciwutleniającej witaminy C, oprócz innych czynników przyczyniających się do wzrostu, powodują wzrost stresu oksydacyjnego w organizmie. Jednak inni badacze stwierdzili, że witamina C może być związana ze wzrostem stresu oksydacyjnego i dlatego nie jest zalecana.
- Wyższy poziom przeciwutleniających witamin A, C, E i beta-kryptoksantyny (substancji przekształconej w witaminę A w organizmie), wraz z selenem i kilkoma innymi pierwiastkami, były niezależnie związane z lepszą czynnością płuc i wyższymi poziomami FEV1, zastosowany test czynności płuc. Nie jest jednak jasne, czy to był tylko przypadek.
- Zwiększenie o 40 miligramów witaminy C dziennie doprowadziło do niewielkiego, ale istotnego zwiększenia czynności płuc w jednym badaniu.
- Porównując standardowe leczenie POChP (wziewne leki rozszerzające oskrzela i kortykosteroidy) do standardowego leczenia
- plus suplementacji witaminą E o wartości ośmiu tygodni, nie stwierdzono dodatkowych korzyści klinicznych u pacjentów z POChP, chociaż dodatkowa witamina E pomogła pacjentom produkować więcej własne endogenne przeciwutleniacze. Źródła żywności bogate w antyoksydanty
Spożywanie pokarmów z różnych źródeł jest częścią zdrowej, dobrze zbilansowanej diety. Jeśli chcesz uwzględnić w diecie mnóstwo bogatych w przeciwutleniacze źródeł pożywienia (co zawsze jest dobrym pomysłem), Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych przedstawił listę 20 najlepszych źródeł pokarmowych przeciwutleniaczy do umieszczenia na liście zakupów:
Mały czerwona fasola, sucha, 1/2 szklanki
- Dzikie jagody, 1 szklanka
- Czerwona fasola, 1/2 szklanki
- Fasola pinto, sucha, 1/2 szklanki
- Hodowane jagody, 1 szklanka
- Cranberries, 1 filiżanka
- Karczochowe serca, 1 puchar
- jeżyny, 1 szklanka
- suszone śliwki, 1/2 szklanki
- maliny, 1 szklanka
- truskawki, 1 szklanka
- czerwone pyszne jabłka, 1
- jabłka babci Smith, 1
- orzechy pekan, 1 uncja
- czereśnie, 1 szklanka
- czarne śliwki, 1
- Ziemniaki russetowe, gotowane, 1
- Czarna fasola, suszona, 1/2 szklanki
- Śliwki, 1
- Jabłka gali, 1
- Chociaż powyższa lista zawiera doskonałe źródła pokarmów bogatych w przeciwutleniacze, następujące pożywienie, również pełne przeciwutleniacze, mogą stanowić dobre uzupełnienie diety:
Zielona herbata
- Warzywa kapustne
- Ryby
- Pomidor produkty
- Len
- Oliwa z oliwek
- Kelp / wodorosty
- Collard greens, szpinak i kapusta
- Kiełki brokułów
- Granaty
- Ananas
- Awokado
- Marchewki
- Egzotyczne grzyby
- Ciemna czekolada i gorące kakao
- Kurkuma
- Czosnek
- Imbir
- Dolna linia
