Otyłość jest coraz częstszą epidemią dotykającą dorosłych i dzieci. Według National Institutes of Health, nastąpił szybki wzrost liczby osób cierpiących na nadwagę lub otyłość w ciągu ostatnich 20 lat. Zespół metaboliczny staje się coraz bardziej powszechny wśród osób z nadwagą lub otyłością. Zespół metaboliczny to grupa czynników ryzyka, które zwiększają prawdopodobieństwo chorób serca i chorób.
Pomoc w przypadku otyłości
Otyłość to ogólnoświatowy problem zdrowotny, który stymuluje chroniczne badania, aby odkryć metody zmniejszania tkanki tłuszczowej i związanych z nią chorób. Otyłość i nadwaga są wskazane jako główne przyczyny zespołu metabolicznego. Badania opublikowane w National Institutes of Health pokazały izomeryzowany ekstrakt chmielowy (IHE), gorzki składnik piwa, zapobiegający otyłości wywołanej dietą. Przeprowadzono badania nad obecnymi kwasami chmielowymi na gryzoniach iu ludzi w celu potwierdzenia tych wyników.
Chmiel i tłuszcz
Chmiel jest głównym składnikiem piwa i niedojrzałej części rośliny żeńskiej hum (humulus lupulus L.) . Izo-kwasy w chmielu nadają piwu gorzki smak. Proces warzenia i przechowywania tworzy mniej gorzki związek o nazwie dojrzałe kwasy gorzkie chmielowe (MHBA). MHBA jest wskazany, aby pomóc w redukcji tkanki tłuszczowej u ludzi i gryzoni.Wydaje się, że dojrzałe kwasy goryczkowe chmielowe (MHBA) zwiększają termogenezę (wytwarzanie ciepła) w organizmie. Wykazano, że ciepło wytworzone z termogenezy zwiększa spalanie tłuszczu i utratę wagi. Sugerowano także, że MHBA zwiększa utlenianie lipidów (tłuszczów) w wątrobie i hamuje wchłanianie tłuszczu z jelit. Innymi słowy, chmiel zdaje się wypalać trochę tłuszczu, który w przeciwnym razie gromadzi się w wątrobie, a także zapobiega przedostawaniu się go do naszych naczyń krwionośnych.
Chmiel i tłuszcz brązowy
Badania opublikowane w
National Institutes of Health przetestowały dojrzałe kwasy goryczkowe chmielowe (MHBA) na gryzoniach. Celem badania było wykazanie, że MHBA zmniejsza zapasy tkanki tłuszczowej indukowane dietą u tych szczurów i myszy. Naukowcy skupili się na konkretnym tłuszczu zwanym brązową tkanką tłuszczową (BAT) podczas próby. Głównym zadaniem pierwotnej tkanki tłuszczowej (BAT) jest generowanie ciepła ciała. BAT ma więcej naczyń włosowatych i lipidów w porównaniu z białymi komórkami tłuszczowymi. Ponieważ BAT jest bardziej naczyniowy, wymaga więcej tlenu. Brązowy tłuszcz ma również nie mielinizowane nerwy zapewniające stymulację do komórek tłuszczowych. Jedną z funkcji BAT jest wywołanie dreszczy, by podnieść temperaturę ciała, gdy jest nam zimno. Mówi się także, że tłuszcz brązowy jest metabolicznie aktywnym narządem zdolnym do redukcji tkanki tłuszczowej.
Badania i gryzonie
Dojrzałe kwasy goryczkowe chmielowe (MHBA) badano na gryzoniach, którym podawano dietę wysokotłuszczową w celu wywołania otyłości. MBHA okazało się być korzystnym składnikiem piwa, aby pomóc w redukcji tkanki tłuszczowej nagromadzonej z kiepskich nawyków żywieniowych.
Zarówno szczury jak i myszy badano zgodnie z surowymi protokołami badań klinicznych. Gryzonie podzielono na dwie grupy, obie otrzymywały dietę wysokotłuszczową (HFD). Jedna grupa otrzymała oprócz HFD kontrolę dojrzałych kwasów chmielowych (MHBA lub MHB). MHB stopniowo zwiększano w grupie kontrolnej przez okres dziewięciu tygodni. Masę ciała mierzono dwa razy w tygodniu podczas badania. Próbki krwi i tkanek pobrano na zakończenie próby.
Wyniki badań myszy karmionych dojrzałymi kwasami goryczkowymi chmielowymi (MHBA lub MHB) wraz z dietą wysokotłuszczową (HFD) wykazały, że przyrost masy ciała znacznie się zmniejszył. Wskazano również na zmniejszenie białej tkanki tłuszczowej (tłuszczu) i stłumienie wolnych kwasów tłuszczowych we krwi. Inne odkrycia obejmowały zwiększenie poziomów mesonowego kwasu rybonukleinowego (mRNA), który jest matrycą dla syntezy białka (wzrostu). Wyniki te wskazują, że MHB stymuluje wzrost mRNA właściwego termogenezie (spalaniu) brązowego tłuszczu.
Wyniki dla szczurów spożywających dojrzałe kwasy goryczkowe chmielowe (MHBA lub MHB) z dietą wysokotłuszczową wykazały znaczny wzrost brunatnej tkanki tłuszczowej (BAT) i współczulnej aktywności nerwowej (SNA). Wskazuje się, że MHB stymuluje zakończenia nerwowe promujące termogenezę (spalanie) brązowego tłuszczu.
Ogólne wyniki wykazały, że dojrzałe kwasy goryczkowe chmielowe (MHBA lub MHB) są skuteczną pomocą w spalaniu brązowego tłuszczu u gryzoni. MHB wskazano również jako pomoc w akumulacji tkanki tłuszczowej wywołanej dietą. Chociaż wymagane są dalsze badania, wydaje się, że MHB może być użytecznym dodatkiem w żywności i napojach, aby reduce "zmniejszyć nagromadzenie tłuszczu w organizmie wywołane dietą i związane z tym zaburzenia metaboliczne."
Badania na ludziach W dzienniku
Nutrition Journal opublikowano badanie
ekstrakty dojrzałego chmielu redukują tkankę tłuszczową u zdrowych osób z nadwagą. Badaniami objęto dwieście ogółu kobiet i mężczyzn. Osoby w wieku od 20 do 64 lat miały wskaźnik masy ciała (BMI) od 25 do 30 kg / m² i losowo przydzielono je do dwóch grup. U każdej osoby wykonano badanie TK jamy brzusznej w celu oznaczenia tłuszczu w jamie brzusznej, badania krwi i moczu w ramach protokołu badania. Podczas dwunastotygodniowego okresu testowego pacjenci wypijali 350 ml napoju zawierającego wyciąg z dojrzałego chmielu (MHE) w połączeniu z dojrzałymi kwasami gorzkiego chleba (MHBA) lub placebo. Aktywne i nieaktywne napoje wyglądały i smakowały tak samo. Dokładne zapisy dotyczące przyjmowania pokarmu, ćwiczeń i przyjmowania MHE były utrzymywane przez cały czas trwania badania. Odnotowano również wszelkie niekorzystne skutki dla zdrowia. Podstawowe ustalenia dotyczące napoju z dojrzewających wyciągów z grupy chmielowej (MHE) wykazały znaczący spadek tłuszczu w brzuchu w ośmiu i dwunastym tygodniu w porównaniu do uczestników placebo. Wtórne wyniki dla grupy spożywającej MHE to większa utrata wagi i lepszy wskaźnik masy ciała (BMI). Zmniejszony stosunek procentowy tkanki tłuszczowej był również korzystniejszy dla osób pijących MHE. Po czterech tygodniach grupa uzupełniająca MHE osiągnęła niższy pomiar talii i bioder w porównaniu z uczestnikami placebo. Poszczególne osoby nie doświadczyły żadnych negatywnych skutków związanych z badanym napojem podczas okresu badawczego.
Wyciągi z dojrzałego chmielu (MHE) na podstawie wyników badań, nie zawierają wystarczającej ilości izoksydów, aby mieć wpływ na otyłość. Naukowcy doszli do wniosku, że dojrzałe kwasy gorzkie (MHBA) w napoju testowym są związkami wspomagającymi utratę tłuszczu. Badania wykazały, że MHE w połączeniu z 35 mg MHBA skutecznie zmniejsza tkankę tłuszczową. Potrzebne są bieżące badania, ale wydaje się, że MHE może być użytecznym i bezpiecznym narzędziem do zapobiegania otyłości i związanych z tym zaburzeń metabolicznych.
Czy picie piwa zapewnia taką samą korzyść?
Chociaż piwo zawiera dojrzałe chmiele i związki izo-kwasowe, nie zawiera ono skutecznych stężeń do redukcji tłuszczu z brzucha. Dlatego odpowiedź na to pytanie brzmi: nie. Nadkonsumpcja tego wysokokalorycznego napoju dla dorosłych jest związana ze zwiększeniem masy ciała i innymi problemami zdrowotnymi. Również badania omówione w tym artykule dotyczyły wyizolowanego związku chmielowego zawartego w piwie. Czy jest dostępny w formularzu suplementu?
Dojrzałe kwasy (MHA) są stosowane od lat w medycynie. Badania wskazują, że MHA jest pomocna jako środek uspokajający i stosowana jako środek przeciwbakteryjny. Według badań opublikowanych w
Molecular Nutrition and Food Research,
dojrzałe kwasy chmielowe skutecznie hamują ostre lokalne stany zapalne. MHA można nabyć jako nieregulowany suplement do celów leczniczych. Badania kliniczne nadal trwają w przypadku dojrzałych kwasów chmielowych stosowanych jako spalacz tłuszczu lub supresor. Wyniki badań są pozytywne i wydaje się, że substancje czynne w chmielu wkrótce zostaną uznane za "medyczną dietę żywieniową"
pomagającą w chronicznych chorobach związanych z zespołem metabolicznym.
