Chia (Salvia hispanica L. is) to roślina, której nasiona są szeroko reklamowane jako naturalny środek na niektóre schorzenia. Na przykład wielu zwolenników twierdzi, że nasiona chia mogą promować utratę wagi, kontrolować poziom cukru we krwi, chronić przed cukrzycą i chorobami serca, zwiększać energię, poprawiać wyniki sportowe, poprawiać nastrój i chronić zdrowie kości.Długie spożycie jako pokarm, nasiona chia są bogate w kwas alfa-linolenowy (rodzaj kwasów tłuszczowych omega-3). Ponadto nasiona chia oferują szereg niezbędnych minerałów (w tym wapnia, potasu i magnezu). Chia zawiera również przeciwutleniacze.
Za uncję nasiona chia zapewniają 138 kalorii, 9,8 gramów błonnika, 8,71 gramów tłuszczu i 4,69 gramów białka.
Korzyści z Chia
Do tej pory niewiele badań przetestowało potencjalne korzyści zdrowotne Chia. W raporcie z 2009 r. Opublikowanym w
Przeglądzie dotyczącym najnowszych badań klinicznych , na przykład, naukowcy oszacowali dostępne badania na temat Chia i doszli do wniosku, że istnieją ograniczone dowody na poparcie zastosowania Chia w przypadku jakiegokolwiek stanu zdrowia.Niektóre badania sugerują jednak, że chia może przynieść określone korzyści zdrowotne. Oto kilka kluczowych odkryć:
1) Cukrzyca
Opublikowany w 2007 roku w Diabetes Care, badanie obejmujące 20 osób z cukrzycą typu 2 wykazało, że 12 tygodni leczenia chia pomogło zmniejszyć skurczowe ciśnienie krwi i stan zapalny.
Jednak chia nie spowodowała zmian w masie ciała. ) 2) Cholesterol
Chia może pomóc obniżyć poziom cholesterolu, zgodnie z badaniem na zwierzętach opublikowanym w British Journal of Nutrition w 2009 roku. W badaniach na szczurach otrzymujących dietę bogatą w cukier, naukowcy odkryli, że dodanie nasion chia do diety pomogło zapobiegają wystąpieniu wysokiego poziomu cholesterolu i insulinooporności.
Ponadto pojawiły się nasiona chia, które zmniejszają tłuszcz w jamie brzusznej.
Ponieważ badania te przeprowadzono na zwierzętach, jest zbyt wcześnie, aby stwierdzić, czy chia może przynieść te same korzyści dla ludzi.
3) Utrata wagi
Obecnie brakuje badań potwierdzających twierdzenie, że chia może promować utratę wagi. W rzeczywistości istniejące badania wskazują, że chia może nie mieć wpływu na masę ciała.
W badaniu przeprowadzonym w 2009 r. W ramach badań żywieniowych badacze wyznaczyli 90 dorosłych z nadwagą lub otyłych na 12 tygodni leczenia nasionami chia lub placebo. Patrząc na wyniki badań, badacze nie stwierdzili różnic w masie ciała, zapaleniu ani ciśnieniu krwi między dwiema grupami terapeutycznymi.
Ostrzeżenia
Niewiele wiadomo na temat bezpieczeństwa długotrwałego lub regularnego przyjmowania Chia. Istnieje jednak pewne obawy, że spożycie chia może nasilać działanie leków przeciwcukrzycowych i leków na ciśnienie krwi. Ponadto chia może obniżać poziom cukru we krwi i wywoływać zmiany w krwawieniu i czasach krzepnięcia.
Ze względów bezpieczeństwa, ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed użyciem chia jako suplementu diety (szczególnie jeśli obecnie przyjmujesz leki na cukrzycę lub nadciśnienie).
Gdzie to można znaleźć
Szeroko dostępne online, chia można znaleźć również w wielu sklepach ze zdrową żywnością i sklepach specjalizujących się w suplementach diety.
Chia sprzedawana jest w postaci pełnego ziarna, oleju, kapsułki i suplementu.
Korzystanie z Chia dla zdrowia
Z powodu braku badań wspierających, chia nie może być zalecana jako standardowa terapia dla jakiegokolwiek problemu zdrowotnego. Dodanie do diety całych nasion chia lub oleju chia może przynieść pewne korzyści zdrowotne, ale ważne jest skonsultowanie się z lekarzem przed użyciem chia w leczeniu stanu zdrowia.
