Czy masz niedobór cynku? Czy twój poziom astmy i cynku we krwi może być spokrewniony?
Chociaż nie jest to często zadawane pytanie w mojej klinice, pacjent niedawno zapytał mnie o badanie przedstawione na dorocznym spotkaniu American College of Chest Physicians, które wykazało, że pacjenci z astmą alergiczną mieli niedobór cynku w porównaniu do pacjentów z innymi rodzajami astmy .
Chciała wiedzieć, czy jej nasilenie objawów astmy może być związane z niedoborem cynku i czy przyjmowanie suplementu cynku może poprawić jej astmę.
Cynk jest niezbędnym pierwiastkiem, który może być spożywany jako suplement diety i jest zawarty w wielu pokarmach lub czasami dodawany do żywności. Cynk jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania komórek. Pomaga w wielu różnych procesach w komórkach i odgrywa rolę w układzie odpornościowym, a także w gojeniu się ran i ich rozwoju w czasie ciąży, dzieciństwa i wieku dojrzewania. Bez normalnego poziomu cynku, możesz zmienić swój zmysł smaku i zapachu. Ilość cynku, którą potrzebujesz codziennie, jest oparta na zalecanej diecie lub RDA, opracowanej przez Radę ds. Żywności i Żywienia w Instytucie Medycyny Narodowych Akademii.
Dlaczego cynk i astma?
Cynk jest przeciwutleniaczem, który może mieć właściwości przeciwzapalne związane z patofizjologią astmy.
Niski poziom cynku związany jest ze zwiększoną produkcją komórek tucznych, bazofilów i komórek B, które są częścią układu odpornościowego i patofizjologii astmy. Zwiększone wytwarzanie tych części układu odpornościowego może wiązać się z objawami astmy, takimi jak:
- świszczący oddech
- ucisk w klatce piersiowej
- zadyszkę
- przewlekły kaszel
zalecaną ilość dziennego spożycia cynku ustala dietetyczne porcje referencyjne (DRI) opracowane przez Food and Nutrition Board (FNB) w Instytucie Medycyny Narodowych Akademii.
Niedobór cynku i astma
Ponieważ stwierdzono, że dzieci z astmą mają niższy poziom cynku we krwi i włosach, naukowcy zastanawiają się, jaki może być związek między astmą a cynkiem.
Jednakże żadne bezpośrednie badania z udziałem pacjentów nie wykazały, że niedobór cynku wywołuje objawy astmy lub że suplementacja cynku zmniejsza objawy astmy.
Zmiany układu immunologicznego związane z niedoborem cynku mogą również zwiększać ryzyko zapalenia płuc i innych rodzajów zakażeń.
Objawy niedoboru cynku
Oprócz zwiększonego stanu zapalnego i ryzyka zakażenia opisanego powyżej, niedobór cynku może być związany z:
- zimnymi objawami
- biegunką
- zwyrodnieniem plamki
- słabym gojeniem się ran i upośledzoną odpornością
- wysypką skórną, zwłaszcza w okolicy jamy ustnej
- utrata masy ciała
- zaburzenia smaku
- trudności w koncentracji
- zaburzenia seksualne
- słaby wzrost u niemowląt
Ponieważ objawy niedoboru cynku mogą być bardzo niespecyficzne, łagodne formy niedoboru cynku mogą być trudne do zdiagnozowania. Osoby z pewnymi schorzeniami mogą również prowadzić do niedoboru cynku, w tym:
- chorób jelitowych, takich jak choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego
- wegetarianizm
- ciąża
- alkoholizm
- choroba niedokrwienna sierpowata
- niemowlęta wyłącznie karmione piersią
- cukrzyca
- rak
żywność zawierająca cynk
dobrze zaokrąglona dieta zapewni zalecaną ilość cynku. Ostrygi zawierają najwięcej cynku na porcję, ale przeciętny Amerykanin otrzyma większość cynku z czerwonego mięsa i kurczaka.
Następujące produkty spożywcze zawierają cynk:
- czerwone mięso
- kurczak
- krab
- homar
- ryby takie jak flądra
- fasola
- orzechy
- owoce morza, zwłaszcza krab i homar
- produkty mleczne, takie jak ser i jogurt
Glukonian cynku, siarczan cynku i octan cynku są rodzaje cynku, które są dostępne jako różne suplementy.
Czy tabletki zawierające cynk lub inne niezbędne składniki odżywcze zapewniają te same korzyści, co produkty zawierające cynk, nie są tak naprawdę znane. To była jedna z największych debat w dzisiejszej medycynie. Widzimy, że populacje, które spożywają określone pokarmy, mają lepszy wynik medyczny niż inne. Nauka następnie zaleca suplementację, która nie zawsze ma zamierzony skutek i czasami może być szkodliwa.
Czy mogę wziąć za dużo?
Możesz doświadczyć symptomów związanych z zażywaniem zbyt dużej ilości cynku lub toksyczności cynku przy wysokim poziomie spożycia. Objawy mogą obejmować:
- skurcze brzucha
- biegunkę
- ból głowy
- nudności
- wymioty
- utratę apetytu
Dodatkowo należy upewnić się, że inne przyjmowane leki nie wpływają na cynk. Jeśli weźmiesz chinolonowy antybiotyk, taki jak Cipro, podczas suplementacji cynku, możesz ryzykować, że oba nie będą wchłonięte prawidłowo. Diuretyki takie jak chlortalidon i hydrochlorotiazyd również obniżają poziom cynku. Cynk może również zmniejszać wchłanianie penicyloaminy, leku stosowanego w leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów.
Żele do nosa i spraye zawierające cynk były sprzedawane w przeszłości w celu leczenia przeziębienia. FDA wydała ostrzeżenia, że może to spowodować długotrwałą lub trwałą utratę zapachu lub anosmię. Doprowadziło to do tego, że firmy pobierają te leki z rynku pozagiełdowego.
Przyjmowanie cynku poprawi moją astmę?
Do tej pory wyniki aktualnie dostępnych badań nie powinny sprawić, że pobiegniesz do sklepu ze zdrową żywnością, aby uzyskać suplementy cynku w celu poprawy astmy. Istnieją ogólne korzyści zdrowotne i przynajmniej teoretyczne korzyści dla twojej astmy za to, że nie stają się niedoborem cynku. Jednak dobrze zaokrąglona dieta powinna pomóc w zapobieganiu niedoboru cynku. Badacze nadal badają związek między cynkiem i astmą, aby ustalić, czy suplementacja może prowadzić do lepszej kontroli astmy.
