Folian należy do rodziny witamin z grupy B, a konkretnie do witaminy B9, a niektóre badania pokazują, że kwas foliowy może pomóc w zapobieganiu nadciśnienia. Ta witamina występuje naturalnie w żywności, z ciemnozielonymi warzywami i roślinami strączkowymi, w tym z fasolą i orzeszkami ziemnymi, reprezentującymi jedne z najbardziej bogatych w folan żywności. Syntetyczna postać kwasu foliowego, forma dodawana do żywności i suplementów, nazywana jest kwasem foliowym.
Chociaż dwie różne formy, ogół społeczeństwa często używa ich zamiennie.
Instytut Linusa Paulinga zaleca zdrowym dorosłym przyjmowanie suplementu zawierającego 400 μg kwasu foliowego dziennie, a także dietę bogatą w kwas foliowy, aby utrzymać optymalne zdrowie.
Witamina B9 jest ważna dla różnych funkcji organizmu, w tym:
- wykonywania DNA
- naprawiania tkanek, takich jak naczynia krwionośne,
- wytwarzania krwinek czerwonych,
Producenci żywności wykorzystują go do wzmacniania żywności, takiej jak płatki śniadaniowe, chleb i pakowane posiłki.
Pokarm je istotnym składnikiem odżywczym dla kobiet w ciąży, a wiadomo, że jego niedobór powoduje wiele poważnych wad wrodzonych.
Większe spożycie kwasu foliowego, mniejsze przypadki nadciśnienia
Badania pokazują, że kwas foliowy może mieć pozytywny wpływ na ciśnienie krwi.
- Może zwiększać syntezę tlenku azotu w komórkach wyściełających wnętrze naczyń krwionośnych, zwanych komórkami śródbłonka. Tlenek azotu pomaga komórkom w walce z chorobą naczyniową.
- Może zmniejszać stężenie homocysteiny w osoczu, co może uszkadzać komórki śródbłonka.
Według badań przeprowadzonych przez University of North Carolina i opublikowanych w American Journal of Clinical Nutrition, młodzi dorośli z najwyższym spożyciem kwasu foliowego mogą być mniej podatni na rozwój nadciśnienia tętniczego w późniejszym okresie życia. Badanie to, znane jako badanie rozwoju tętnic wieńcowych u młodych dorosłych, wyciągnęło ten wniosek po obserwacji 4 400 mężczyzn i kobiet w wieku od 18 do 30 lat, przez 20 lat.
Zapobieganie kwasie foliowemu i udarom
Niedawne badania z Uniwersytetu Pekińskiego opublikowane w czasopiśmie Journal of the American Medical Association śledzą wyniki 20 000 dorosłych z nadciśnieniem, którzy nigdy nie mieli ataku serca lub udaru mózgu. Grupa przyjmująca tabletkę zawierającą kwas foliowy i leki o wysokim ciśnieniu krwi Vasotec (enalapryl) miała o 21 procent mniejsze ryzyko niż te, które przyjmowały wyłącznie enalapryl.
Niedobór kwasu foliowego
Kwas foliowy jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, co oznacza, że organizm nie magazynuje jej w dużych ilościach. Ten niedobór może szybko stać się problemem zdrowotnym i zajmie tylko kilka tygodni zanim zaczniesz zauważać objawy. Jeśli obawiasz się, dostawca usług medycznych może wykryć niedobór kwasu foliowego poprzez badanie krwi.
Typowe przyczyny niedoboru kwasu foliowego to:
- Przewlekłe spożywanie alkoholu
- Palenie
- Niedobór wystarczającej ilości świeżych owoców i warzyw
- Choroby przewodu pokarmowego, które mogą zapobiegać wchłanianiu substancji odżywczych, w tym choroba Leśniowskiego-Crohna
Typowe objawy niedoboru kwasu foliowego obejmują:
- Opuchły język
- Uczucie zmęczenia
- Siwe włosy
Niski poziom kwasu foliowego może być związany ze zwiększonym ryzykiem niektórych chorób, w tym:
- Rak
- Rak jelita grubego, szczególnie u mężczyzn
- Choroba sercowo-naczyniowa
- Zaburzenia poznawcze w miarę starzenia się, od lekkiego pogorszenia do otępienia
Pewne leki mogą negatywnie wpływają na ilość kwasu foliowego w twoim ciele:
- Bardzo duże dawki terapeutyczne, nie rutynowe, NLPZ, w tym aspiryna lub ibuprofen
- Leki obniżające poziom cholesterolu Kolestid (cholestyramina) i Questran (kolestypol)
- Leki zawierające wysokie dawki hormonu estrogen, w tym niektóre pigułki antykoncepcyjne
Przeczytaj więcej o kwasie foliowym
- Folate i cześć gh Ciśnienie krwi
- Folia w diecie amerykańskiej
