Owoc, który jest nasycony tłuszczem, może brzmieć jak oksymoron, ale to właśnie jest awokado. Ponad 75 procent kalorii w awokado pochodzi z tłuszczów nienasyconych, z których większość jest jednonienasyconych, takich, które pomagają chronić skórę.
Zdrowa zawartość tłuszczu w owocach może pochłonąć wszystkie nagłówki, ale awokado również dostarcza witaminy E i C, potas, kwas foliowy i błonnik.
Zawiera sterole roślinne, które mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka, a także przeciwutleniacz, luteinę, która pomaga zachować zdrowe oczy. Badania pokazują, że awokado może pomóc obniżyć poziom cholesterolu, poprawić zdrowie serca i pomóc w zarządzaniu wagą.
Substancje odżywcze
Mów o zaletach awokado. Superfruit jest wyraźnie korzystny dla twoich wnętrz, ale jest równie korzystny dla twoich zewnętrznych stron. Awokado jest wypełnione prawie 20 witaminami i minerałami, z których wiele może pochwalić się dodatkami oszczędzającymi skórę, w tym:
- Witamina C – Ten wzmacniający odporność związek pomaga również w rozroście i odbudowie tkanki, a także jest niezbędny do utworzenia kolagenu (białka, które nadaje skórze jej elastyczność).
- Witamina E – Ten przeciwutleniacz chroni przed wolnymi rodnikami, które uszkadzają skórę i inne części ciała.
- Luteina This – Ten związek, który pomaga poprawić zdrowie oczu, może również pomóc chronić skórę przed ostrymi promieniami UV. tłuszcze jednonienasycone These – tłuszcze te pomagają organizmowi wchłonąć najważniejsze składniki odżywcze i składniki roślinne, dzięki czemu skóra może czerpać jak najwięcej korzyści z superfruitów. Ponadto badania pokazują, że wyższe spożycie tłuszczów w diecie wiąże się z większą elastycznością skóry. Jest to szczególnie ważne, ponieważ starzejemy się, ponieważ elastyczność skóry automatycznie maleje.
- Karotenoidy These – Te związki pomagają chronić przed uszkodzeniami powodowanymi przez promienie UV. Im więcej produktów spożywasz (w tym awokado), tym wyższe stężenie karotenoidów w twoim ciele sugerują badania. Jedno zastrzeżenie: jeśli obserwujesz swoją wagę, wysoka zawartość tłuszczu owocowego oznacza, że ma dużo kalorii, więc staraj się trzymać jednej uncji (to około 1/4 awokado).
- Jeśli masz skłonność do nadwrażliwości na żołądek, spróbuj stopniowo dodawać ją do diety – niektórzy odczuwają dyskomfort związany z wysokotłuszczowymi pokarmami. Sposoby korzystania z awokado
Jest tak wiele wspaniałych sposobów na cieszenie się awokado, ponieważ są one tak wszechstronne. Możesz posmarować kremowe zielone owoce prawie na każdym kroku. Dodają substancji, smaku i tłuszczu zdrowego dla serca do dipów, smarowania i koktajli. Można go używać nawet w słodkich daniach, w tym puddingach i musie oraz lodowych wyskokach.
Wypróbuj te smaczne wskazówki, aby włączyć awokado do niektórych potraw i przekąsek:
Użyj go, by zrobić guacamole, oczywiście! Możesz rozluźnić klasyczny dip, mieszając go z jakimś beztłuszczowym greckim jogurtem – otrzymasz tę samą gładką teksturę z dodatkiem białka. Lub spróbuj wymieszać taką samą ilość guacamole z salsą, aby stworzyć pyszny salsa-mol. Użyj crudité jak seler, paski papryki czerwonej i pomidory czereśniowe zamiast tłustych, smażonych frytek, aby schudnąć jeszcze bardziej.
Top tost z pełnego ziarna z puree z awokado zamiast masła. Następnie dodaj przyprawy do wyboru. Na przykład, jeśli lubisz upał, możesz dodać pokruszony płatek czerwonej papryki i jeśli lubisz cytrusy, wyciskaj trochę świeżego soku z cytryny lub limonki.
Użyj go jako pasty do kanapek zamiast majonezu lub musztardy.
- Przekąska na pokrojonym awokado doprawionym świeżym sokiem z limonki i posypcie zmielonego czarnego pieprzu i koszernej soli.
- Połącz moje orzeźwiające Ice Pops z Avocado, aby uzyskać idealną okazję na ciepłą pogodę.
- Wlej do miski 1/2 szklanki, aby uzyskać bogatą i kremową konsystencję. Wypróbuj mój Awokado Ranch Dip, który świetnie pasuje do pikantnych skrzydeł Buffalo.
- Zamień połowę lub całą ilość majonezu w swoje diabelskie jajka z awokado.
- Dodaj ¼ awokado do swojej ulubionej receptury smoothie. Zaskakująco dobrze kakao!
- Joy Bauer, MS, RDN, CDN, ekspert ds. Zdrowia i żywienia w programie NBC’s Today Show i założyciel Nourish Snacks.
