Najważniejsze informacje dotyczące odżywiania się (na jedną porcję)
Kalorie 284Ciesta 15gCarbs 25gBiałka 16g Pokaż etykietę żywienia Ukryj odżywianie Etykieta
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Porcje: 2 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 284 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 15g | 19% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 23 mg | 8% |
| Sód 400 mg | 17% |
| węglowodany ogółem 25g | 9% |
| włókno dietetyczne 4g | 14% |
| cukry ogółem 8g | |
| zawiera 0 g cukru dodanego | 0% |
| białka 16g | |
| witaminy D 0mcg | 0% |
| wapnia 44 mg | 3% |
| żelaza 2 mg | 11% |
| Potas 591 mg | 13% |
| * Wartość procentowa (DV) na dzień informuje, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(31 oceny) Całkowity czas 60 min
Przygotowanie 30 min, Gotowanie 30 min
Porcje 2
Przegrzebki to łatwe i szybkie w gotowaniu białko, które może pomóc w przygotowaniu kolacji na stole w dni powszednie, ponieważ gotują w tylko dwie minuty na stronę. Wskazówki dietetyczne w Stanach Zjednoczonych zachęcają dorosłych do spożywania każdego tygodnia ośmiu uncji różnych ryb i owoców morza. Osoby stosujące dietę śródziemnomorską, w tym owoce morza, są zazwyczaj mniej narażone na otyłość i niektóre rodzaje nowotworów.
Aby ugotować ten przepis, możesz użyć patelni bez patyczków lub żeliwa. Czosnkowa kukurydza i zielona fasolka tworzą ostre letnie danie, ale nie zapomnij o świeżych ziołach, które dodają więcej przeciwutleniaczy i mnóstwo smaku i świeżości.
Składniki
- ½ półtłustego średnio przegrzebki (około 10 przegrzebków ogółem)
- 2 łyżki oliwy z oliwek, podzielone
- ½ funta zielonej fasoli (około 20 całkowita fasolka szparagowa, przycięte)
- 2 średnie kłosy kukurydzy, shucked i odciąć kolbę
- 2 duży czosnek goździki, mielone
- ¼ szklanki świeżej pietruszki, posiekane
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1. Usuń mięsień boczny z przegrzebków. Pat suche.
2. Rozpuść łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni (nieprzywierającej lub żeliwnej) na średnio wysoką temperaturę. Dodaj przegrzebki na patelni w jednej warstwie i gotuj, odwracając raz, aż do złotobrązowego i półprzezroczystego w środku, około 2 minut na stronę. Dopraw solą i pieprzem. Umieść na talerzu i odłóż na bok podczas przygotowywania warzyw.
3. Podgrzej łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj zieloną fasolkę i odrobinę wody, przykryj patelnię i gotuj przez 3 do 5 minut. Zdejmij pokrywę, dodaj kukurydzę i czosnek i smaż 2 kolejne minuty. Dopraw solą i pieprzem.
4. Posyp ziołami przegrzebki i pietruszkę i podawaj. V Odmiany składników i porady
Wymieszaj zioła i użyj posiekanej mięty, kolendry lub bazylii. Wszystkie zioła mają niską kaloryczność, ale stanowią poważny cios. Dodatkowo, aromatyzowanie jedzenia z ziołami pozwala na ograniczenie soli bez utraty smaku.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
