Najważniejsze wyniki żywieniowe (na porcję)
Kalorie 52 Frytki 4gCarbs 4gProteiny 0g Pokaż etykieta odżywiania Ukryj etykietę żywienia
| Odżywianie Fakty | |
|---|---|
| Porcje: 30 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 52 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 4g | 5% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 6 mg | 2% |
| Sód 3 mg | 0% |
| Całkowita węglowodan 4g | 1% |
| Błonnik 0g | 0% |
| Cukry ogółem 4g | |
| Obejmuje 3g Cukry dodawane | 6% |
| Białko 0g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 5mg | 0% |
| Żelazo 0 mg | 0% |
| Potas 34mg | 1% |
| *% dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(14 ocen) Całkowity czas 90 min
Przygotowanie 90 min, Gotowanie 0 min
Porcje 30
Podjadać trochę bezglutenowych domowych specjałów z czekolady. Te ciemne czekoladowe trufle są naprawdę dekadencką i porcjowaną, kontrolowaną ucztą dla osób z celiakią, a także są wypełnione korzyściami ciemnej czekolady. Są zabawne i łatwe do zrobienia – zabierz dzieci do kuchni (proszę o czyste ręce), aby pomóc w tuszowaniu tych rozmiarów czekoladowego nieba. Zrobisz dużo, wystarczy, aby cieszyć się przez cały tydzień, a nawet dłużej!
Składniki
- 8 uncji dobrej jakości gorzka czekolada, drobno posiekany
- ½ szklanki ciężkiego kremu
- Powłoki: kakao w proszku, posiekane orzechy, posiekany orzech kokosowy
Przygotowanie
- Umieść czekoladę w misce żaroodpornej. Odłożyć na bok.
- Ugotuj śmietanę w małym rondlu, aż zacznie się gotować.
- Wlać gorący krem na czekoladę i odstawić na dwie do trzech minut; dobrze wymieszać, aż cała czekolada się rozpuści.
- Przenieś mieszaninę czekolady do lodówki, aby się ochłodzić przez około godzinę.
- Za pomocą łyżeczki lub mini łyżeczki lodów wylej łyżki czekolady, a następnie delikatnie przeturlaj w kulę czystymi dłońmi.
- Rzuć lub zanurz trufle w pożądanych powłokach.
- Umieść czekoladki na blasze do pieczenia lub płycie wyłożonej papierem pergaminowym. Wróć do lodówki, aby stwardnieć przez kolejne 15 do 20 minut. Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez okres do jednego tygodnia.
Odmiany składników i substytucje
Możesz zrobić czekoladki z dowolnym rodzajem czekolady. Toczenie w niesłodzonym proszku kakaowym to opcja o najniższej kaloryczności, ale inne zdrowe opcje obejmują posiekane migdały, pistacje, startą pomarańczową skórkę, grubą sól morską i prażone płatki kokosowe. Na uroczysty wypoczynek w czasie wakacji zanurz w kawałkach drobno zmiażdżonych bezcukrowych cukierków.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Te cukierki najlepiej podawać lekko schłodzone lub w temperaturze pokojowej. Jeśli są zbyt zimne, nie można właściwie posmakować czekolady, ale jeśli są zbyt ciepłe, zrobią lepki bałagan.
