Najważniejsze informacje dotyczące odżywiania (na porcję)
Kalorie 198Ciężkie 6gCarby 35g Białka 3g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Porcje: 10 (1 plasterek) | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 198 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 6g | 8% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sód 194 mg | 8% |
| Całkowita zawartość węglowodanów 35g | 13% |
| Włókno dietetyczne 1g | 4% |
| Cukry ogółem 18g | |
| Obejmuje 14 g Cukry dodane | 28% |
| Białko 3g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 38mg | 3% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 112 mg | 2% |
| * Wartość procentowa dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(19 ocen) Całkowity czas 65 min
Przygotowanie 15 min, Gotowanie 50 min
Porcje 10 (po 1 plasterku)
Chleb bananowy jest starym ulubieńcem, którego wielu cierpiących na zgagę musiało zrezygnować z powodu zawartość tłuszczu w większości receptur.
Cóż, teraz ten deser gotowany może być spożywany przez osoby cierpiące na zgagę, ponieważ ten przepis ma niską zawartość tłuszczu (tylko 1/2 filiżanki oleju i białka jaj). Tłuszcz jest częstą przyczyną zgagi.
Chleb bananowy należy do kategorii ciastek szybkiego chleba. Zobacz więcej, poniżej, po przepisie wskazówek do dyskusji na temat szybkiego chleba.
Składniki
- 1 1/2 filiżanek uniwersalnej mąki
- 1 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 duże lekko rozdeptane białka jaj o temperaturze pokojowej
- 1 filiżanka puree z banana
- 3/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- Niestały spray do gotowania
Przygotowanie
- Rozgrzać piekarnik do 350 stopni F. W średniej misce wymieszać 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej, 1 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 1/4 łyżeczki cynamonu i 1/8 łyżeczki soli.
- W dużej misce wymieszaj 2 duże lekko ubite białka w temperaturze pokojowej, 1 szklankę puree bananowego, 3/4 szklanki cukru i 1/4 szklanki oleju.
- Wymieszać mąkę z mieszanką bananów, mieszając tylko do momentu zwilżenia mąki. Overmixing spowoduje tunelowanie. zjawisko, które wytwarza niechciane kanały i kieszenie powietrzne w miękiszu pieczywa.
- Lekko pokryć patelnię o wymiarach 8x4x2 cale za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania. Rozłóż ciasto w przygotowaną patelnię.
- Piec przez 45 do 50 minut lub do momentu, kiedy wykałaczka umieszczona w pobliżu środka wyjdzie czysta.
- Chłodzić chleb na patelni przez około 10 minut, następnie wyjąć chleb z patelni i dokładnie schłodzić na ruszcie z drutu.
Więcej o szybkich chlebach
Szybkie pieczywo należy do najprostszych deserów do przygotowania. Otrzymują swoją nazwę od tego, że są szybkie do zrobienia i są zazwyczaj pieczone na patelni bochenek, jak na chleb.
Ale w ogóle nie przypominają zwykłego chleba. Nie wymagają ugniatania. W rzeczywistości nadmierne mieszanie jest zdecydowanie odradzane. Łączą się z kilkoma szybkimi ruchami. Mogą być pikantne lub słodkie i są zakwaszone, nie z drożdżami, ale z sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia, lub obu, a często jaja dają niewielki wzrost.
Szybkie pieczywo idealnie nadaje się do prezentów i prezentów hostess na święta lub w dowolnym czasie.
