Wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 190 Frytki 6 gCarby 32gPrzetwory 2g Pokaż etykietę żywienia Ukryj Etykieta odżywiania
| Odżywianie | |
|---|---|
| Porcje: 12 (1 ciastko) | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 190 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 6g | 8% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sód 179 mg | 8% |
| Całkowity węglowodan 32g | 12% |
| Włókno dietetyczne 1g | 4% |
| Cukry ogółem 19g | |
| Obejmuje 17g Cukry dodane | 34% |
| Białko 2g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapnia 79mg | 6% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 44 mg | 1% |
| * Procent dobowy (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(17 oceny) Całkowity czas 35 min
Przygotowanie 20 min, Gotowanie 15 min
Porcje 12 (po 1 cupcake)
Wiele osób z alergią pokarmową (i tych, którzy cenią sobie dobre jedzenie w ogóle) wolą zachować żywność całkowicie naturalna, unikając takich składników jak barwnik spożywczy i sztuczne aromaty. Fajnie jest też spożywać potrawy z prawdziwych składników, takich jak świeże truskawki.
Tam właśnie pojawiają się te super-różowe babeczki. Babeczki mają przyjazny dla dzieci smak truskawkowy, który pochodzi z prawdziwych, uczciwych i dobrych truskawek. Nie zawierają mlecznych produktów, soi, jaj, orzechów, orzeszków ziemnych, sztucznych barwników i smaków – i są naturalnie pyszne!
Możesz zrobić te babeczki bez żadnego barwienia żywności, a one będą lekko różowe od truskawek w cieście. Ale naturalna barwnik żywności o nazwie India Tree tworzy głęboki różowy odcień, który jest tak piękny, aby patrzeć jak to jest do jedzenia.
Lubię przechowywać te babeczki w mojej zamrażarce na imprezy, imprezy szkolne lub inne czasy, w których rozdawane są smakołyki.
Składniki
- 1 szklanka świeżych lub mrożonych (rozmrożonych) truskawek, łuskanych
- 1/4 szklanki ryżu lub mleka kokosowego lub innego substytutu mleka
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- 1 1/2 filiżanek uniwersalnej mąki
- 1 łyżka stołowa proszek
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 filiżanka cukru
- Naturalne czerwone zabarwienie żywności (np. drzewo indyjskie), opcjonalnie
- Jeden przepis
- bezmleczny, bezsrożowy lukier
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 350 F. Linia ciastko patelni z papierem wkładki.
- Umieść truskawki w mikserze lub robocie kuchennym i mieszaj do uzyskania gładkości. W dużej misce wymieszaj puree z truskawek, substytut mleka i olej.
- W osobnej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
- Dodaj suche składniki do mokrych składników, ubij, aż wszystko zostanie włączone. W razie potrzeby dodaj barwnik spożywczy i delikatnie wymieszaj. Nie mieszaj nadmiernie.
- Podzielić ciasto na 12 foremek do ciastek. Piec w temperaturze 350 ° F przez 15 do 18 minut lub do momentu, gdy górna część sprężyny powróci do formy po delikatnym naciśnięciu.
- Pozwól, aby babeczki ostygły całkowicie na stojaku chłodzącym przed oszronieniem.
- Te babeczki można delektować od razu lub zamrozić do późniejszego użycia. Aby rozmrozić, mikrofalówkę przez 20 sekund lub po prostu pozwolić na rozmrożenie w temperaturze pokojowej. Wrzuć jedną do lunchboxu na specjalną przekąskę na lunch i utrzymasz pozostałe potrawy w chłodzie, gdy się roztopią.
Naturalne barwienie żywności
Drzewo indyjskie wytwarza naturalne czerwone, żółte i niebieskie barwniki żywności, wszystkie ze źródeł roślinnych (czerwień pochodzi z buraków). Jeśli pamiętasz swoje podstawowe kolory ze szkoły podstawowej, uświadamiasz sobie, że możesz użyć tych trzech naturalnych kolorów żywności, aby uzyskać dowolny kolor, jaki można sobie wyobrazić do swoich babeczek. Drzewo Indii sprawia, że wszystkie naturalne posypki i inne dekoracje barwione są barwnikami żywności, ale produkty te nie są wolne od alergenów – zawierają zarówno soję, jak i kukurydzę.
